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全國(guó)首個(gè)《澳洲堅(jiān)果》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

2024-04-02 11:18:11 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào) 閱讀量：10501

　　(記者朱美喬)市場(chǎng)監(jiān)管總局(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì))近日發(fā)布2024年第1號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告，發(fā)布《原木檢驗(yàn)》等406項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！栋闹迗?jiān)果》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)位列其中，成為全國(guó)首個(gè)澳洲堅(jiān)果國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將于10月1日起實(shí)施。

　　《澳洲堅(jiān)果》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由云南省林業(yè)和草原科學(xué)院主持，云南省林業(yè)和草原技術(shù)推廣總站、云南省熱帶作物科學(xué)研究所、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所，以及洽洽食品股份有限公司、云南省林木種苗工作總站等機(jī)構(gòu)參與編制。

　　澳洲堅(jiān)果又名夏威夷果被譽(yù)為“堅(jiān)果之王”。目前，云南澳洲堅(jiān)果種植面積420多萬(wàn)畝，占全國(guó)的80%以上、全球的50%以上。近幾年，隨著澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，帶殼果、開口殼果和果仁等產(chǎn)品的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求不統(tǒng)一、不規(guī)范等問題日益凸顯，嚴(yán)重影響了市場(chǎng)流通和行業(yè)發(fā)展。

　　編制單位結(jié)合全國(guó)澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，在科學(xué)研究及參考相關(guān)國(guó)內(nèi)外資料基礎(chǔ)上，通過大量市場(chǎng)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，經(jīng)多次專家論證和征求意見，最終形成《澳洲堅(jiān)果》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)澳洲堅(jiān)果殼果、開口殼果和果仁質(zhì)量，以及等級(jí)劃分、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、貯存、運(yùn)輸?shù)忍岢隽艘?guī)范性、科學(xué)性和操作性強(qiáng)的具體技術(shù)要求。

　　該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布對(duì)提高澳洲堅(jiān)果品質(zhì)、促進(jìn)產(chǎn)品貿(mào)易流通、提升產(chǎn)業(yè)整體技術(shù)水平和質(zhì)量以及實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

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