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2023年中焙糖協(xié)技術(shù)法規(guī)工作委員會年會在京召開

2024-01-11 15:25:10 來源：中國食品報閱讀量：10231

　　（記者鮑小鐵）為加強(qiáng)行業(yè)交流與溝通，促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(以下簡稱“中焙糖協(xié)”)主辦，百事亞洲研發(fā)中心有限公司協(xié)辦的2023中焙糖協(xié)技術(shù)法規(guī)工作委員會年會日前在京召開。國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任樊永祥，中國輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長、中焙糖協(xié)理事長張九魁，中焙糖協(xié)副理事長楊木梅、副秘書長張斌、副秘書長俞嘉毅以及焙烤食品糖制品行業(yè)的58家單位80余位代表參加了本次會議。會議由中焙糖協(xié)技術(shù)法規(guī)工作委員會秘書長魏立立主持。

　　張九魁在致辭講話中首先介紹了近幾年的焙烤食品糖制品行業(yè)情況，強(qiáng)調(diào)了標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)在食品工業(yè)和焙烤食品行業(yè)發(fā)展中的重要性。張九魁表示，無論是在新冠疫情期間還是在疫情之后，中焙糖協(xié)技術(shù)法規(guī)工作委員會都始終在不停地努力工作，在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)制修訂等方面做了大量工作。他對各有關(guān)上級領(lǐng)導(dǎo)部門、各技術(shù)法規(guī)工作委員會委員以及會員單位長期以來的幫助和支持表示感謝。希望行業(yè)企業(yè)能夠一如既往地團(tuán)結(jié)合作，共同推動焙烤食品糖制品行業(yè)健康持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

　　樊永祥在講話中強(qiáng)調(diào)了食品安全風(fēng)險評估在健康戰(zhàn)略中的重要性，并簡要介紹了國家食品安全風(fēng)險評估中心近年來開展的風(fēng)險評估、制修訂的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)以及在營養(yǎng)健康方面做的工作。同時，樊永祥高度肯定了中焙糖協(xié)在標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)方面所作的工作和成效，希望協(xié)會繼續(xù)積極工作，做好相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的制修訂和實(shí)施銜接等工作，為焙烤食品糖制品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供有力支撐。

　　百事亞洲研發(fā)中心有限公司法規(guī)總監(jiān)王霜在致辭中表示，近年來，中焙糖協(xié)不僅提供了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)政策方面的指導(dǎo)，還在推動產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新、提升品牌價值、促進(jìn)各方合作等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。休閑食品產(chǎn)業(yè)在過去幾年是發(fā)展速度最快、創(chuàng)新最活躍的領(lǐng)域之一，標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)在食品安全、營養(yǎng)健康以及可持續(xù)發(fā)展等方面發(fā)揮了指導(dǎo)和引領(lǐng)作用。作為行業(yè)的科學(xué)法規(guī)工作者，將認(rèn)真學(xué)習(xí)、嚴(yán)格把控合規(guī)底線，繼續(xù)在中焙糖協(xié)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，為消費(fèi)者帶來更多健康的產(chǎn)品。

　　魏立立向與會代表匯報了2020—2023年中焙糖協(xié)技術(shù)法規(guī)工作委員會主要工作及2024年工作計劃。

　　在專題報告環(huán)節(jié)，百事亞洲研發(fā)中心有限公司研發(fā)高級總監(jiān)楊晨光分享了《大食物觀的休閑食品健康發(fā)展方向》，國家食品安全風(fēng)險評估中心應(yīng)用營養(yǎng)一室副主任方海琴解讀了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050)修訂要點(diǎn)，國家食品安全風(fēng)險評估中心副研究員于航宇解讀了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718)修訂要點(diǎn)。

　　在會議交流環(huán)節(jié)，與會代表就有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂以及在工作中遇到的行業(yè)相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進(jìn)行了深入交流和討論。

　　張九魁在總結(jié)中回顧了2008年技術(shù)法規(guī)工作委員會成立以來的工作歷程，對各位委員和會員單位多年來對協(xié)會技術(shù)法規(guī)工作的支持表示衷心感謝。同時，希望會員企業(yè)能夠承擔(dān)更多的具體工作，為促進(jìn)行業(yè)的規(guī)范發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量，中焙糖協(xié)將一如既往地做好政府和行業(yè)的服務(wù)工作，在信息收集和調(diào)查協(xié)調(diào)等方面加大工作力度，以高效率和高質(zhì)量的技術(shù)法規(guī)工作為抓手，不斷提高業(yè)務(wù)水平和能力，提升服務(wù)質(zhì)量，共同推動焙烤行業(yè)發(fā)展進(jìn)步。

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