當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方動態(tài)

推進團體標(biāo)準(zhǔn)培優(yōu)行動助推海南瓊菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2024-01-09 11:14:42 來源：海南省市場監(jiān)督管理局閱讀量：9700

　　2024年1月5日，海南省市場監(jiān)督管理局鄒小陽處長、陳詩帆二級調(diào)研員到海南省烹飪協(xié)會開展工作調(diào)研，與該協(xié)會趙福振副會長、符曉霜副秘書長等管理人員召開座談會，了解該協(xié)會開展瓊菜標(biāo)準(zhǔn)化工作的需求，并指導(dǎo)協(xié)會推進團體標(biāo)準(zhǔn)培優(yōu)行動，助力瓊菜產(chǎn)業(yè)做大做強。

　　據(jù)了解，省烹飪協(xié)會成立于1987年4月，以打造海南菜品牌，建設(shè)強大的瓊廚隊伍為宗旨，30多年來，該協(xié)會在中國烹飪協(xié)會指導(dǎo)下，在廣大餐飲行業(yè)、廚師和社會各界的支持下，從提升廚師技術(shù)水平、加強烹飪理論研究、宣傳推廣海南菜、擴大發(fā)展同行交流，增強協(xié)會自身建設(shè)、發(fā)展壯大會員隊伍等多方面開展工作，曾主導(dǎo)起草《瓊菜白切文昌雞》等5項瓊菜地方標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)化手段規(guī)范和推廣瓊菜烹飪技術(shù)，為廣大群眾提供健康餐飲、美好生活做出積極貢獻(xiàn)。

　　近年來，隨著瓊菜烹飪技術(shù)的發(fā)展和文化傳承、品牌建設(shè)的需要，瓊菜標(biāo)準(zhǔn)的制定實施、推廣應(yīng)用已成為不可或缺的手段。在座談中，省市場監(jiān)管局標(biāo)準(zhǔn)化處陳詩帆同志向烹飪協(xié)會的管理人員解讀了《團體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》重要條款和團體標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺的使用要求，指導(dǎo)烹飪協(xié)會將本單位編印的制度規(guī)范、海南菜培訓(xùn)教材等轉(zhuǎn)化為本協(xié)會的團體標(biāo)準(zhǔn)，并組織團體標(biāo)準(zhǔn)的公開宣貫和推廣實施，推進團體標(biāo)準(zhǔn)培優(yōu)行動。鄒小陽同志在座談會上指出：瓊菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、品牌的培育，以及瓊菜美食的“非遺”發(fā)展創(chuàng)新與傳承保護，都離不開標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)和技術(shù)支撐，烹飪協(xié)會應(yīng)充分發(fā)揮政府部門與餐飲服務(wù)企業(yè)的橋梁和紐帶作用，建立瓊菜培訓(xùn)計劃，讓瓊菜標(biāo)準(zhǔn)化的講座走入企業(yè)、走入學(xué)校，讓標(biāo)準(zhǔn)化的理念、方法深入人心，通過“寫我所做、做我所寫”的方式制定和實施有影響力、有推廣應(yīng)用價值的團體標(biāo)準(zhǔn)，讓瓊菜美食的烹飪技能和廚藝文化用標(biāo)準(zhǔn)的手段推廣和傳承。

上一篇：河南公示2024年度科技攻關(guān)擬立項項目，食品加工領(lǐng)域共59項

下一篇：合肥市蜀山區(qū)積極破解餐飲油煙擾民難題

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

推進團體標(biāo)準(zhǔn)培優(yōu)行動助推海南瓊菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

推進團體標(biāo)準(zhǔn)培優(yōu)行動助推海南瓊菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+