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《智能奶茶機》團體標準征求意見

2023-12-08 13:14:04 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：12786

　　近年來，在奶茶行業(yè)迅速發(fā)展的背景下，為了滿足不同消費者的口味、提高奶茶制作效率和奶茶口味的一致性、在互聯(lián)網(wǎng)時代提高消費者點單的便利性，智能奶茶機應(yīng)運而生，并不斷得到推廣應(yīng)用。智能奶茶機具有高效便捷、智能化管理、節(jié)約成本、安全性高、可定制性強等優(yōu)點，不僅可以提高制作效率和質(zhì)量，也方便了用戶的管理和維護。

　　不過，目前在智能奶茶機行業(yè)，沒有適用的相關(guān)國家標準及相關(guān)團體標準，因此制訂相應(yīng)的標準對于統(tǒng)一奶茶機產(chǎn)品質(zhì)量要求、保障奶茶食品品質(zhì)安全、促進奶茶機產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、十分必要且迫在眉睫。

　　近日，由浙江省建材質(zhì)量協(xié)會牽頭制定的《智能奶茶機》團體標準已完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見。意見反饋時間截止2024年1月5日，請在此之前將意見以電子郵件形式(電子郵箱：519999535@qq.com或jczl20210902@163.com)將意見反饋至協(xié)會。

　　《智能奶茶機》團體標準(意見稿)規(guī)定了智能奶茶機的術(shù)語和定義、結(jié)構(gòu)材料要求、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。智能奶茶機是配備人機交互界面，消費者通過掃描二維碼，可以自行選擇所需口味飲品的設(shè)備。設(shè)備可以根據(jù)消費者選擇的口味飲品自動配料并通過互聯(lián)網(wǎng)上傳訂單等信息。

　　在結(jié)構(gòu)材料要求方面，該標準規(guī)定了通用要求、使用性能要求、產(chǎn)品接觸表面的結(jié)構(gòu)材料要求。明確產(chǎn)品接觸表面材料應(yīng)符合產(chǎn)品相容性的要求。結(jié)構(gòu)材料還應(yīng)滿足相應(yīng)使用條件(如產(chǎn)品特性、溫度、壓力、介質(zhì)特性等)的要求。產(chǎn)品接觸表面材料應(yīng)具有安全性、可追溯性，不應(yīng)對產(chǎn)品的性質(zhì)、純度、質(zhì)量產(chǎn)生影響。材料與產(chǎn)品接觸，不應(yīng)因相互作用而產(chǎn)生有害或超過所加工產(chǎn)品的標準中規(guī)定量值的物質(zhì)。

　　在技術(shù)要求方面,該標準規(guī)定了智能奶茶機的使用環(huán)境要求、外觀質(zhì)量要求、工藝時間要求、下料精度要求、結(jié)構(gòu)功能要求、部件要求、在線清洗和在線消毒、噪聲電氣安全、電磁兼容及控制系統(tǒng)要求。

　　詳細內(nèi)容可查看下文附件。

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