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千味央廚：公司產(chǎn)能利用率70%左右

2023-12-01 16:22:34 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：12983

　　近日，鄭州千味央廚食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“千味央廚”)發(fā)布投資者活動(dòng)記錄表。

　　公告顯示，有投資者問(wèn)及“公司目前服務(wù)大客戶(hù)的優(yōu)勢(shì)是什么？未來(lái)怎么維護(hù)大客戶(hù)？ ”。對(duì)此，千味央廚表示，公司能根據(jù)客戶(hù)的需求迅速相應(yīng)，在短時(shí)間內(nèi)給客戶(hù)提供多項(xiàng)可選提案，提案會(huì)綜合考慮客戶(hù)各項(xiàng)成本，包括采購(gòu)成本、加工成本、出餐成本等，滿(mǎn)足客戶(hù)場(chǎng)景化產(chǎn)品需求、質(zhì)控要求以及消費(fèi)者需求。

　　千味央廚還表示，公司的產(chǎn)能利用率70%左右，公司To B的業(yè)務(wù)有很多定制化的產(chǎn)品或者是場(chǎng)景化的產(chǎn)品，在生產(chǎn)效率上有一定影響，拉低了整體產(chǎn)能利用率，其他類(lèi)別的產(chǎn)品產(chǎn)能利用率也比較高，比如油條、蒸煎餃、麻球等。

　　同時(shí)，千味央廚對(duì)于“公司收購(gòu)味寶食品進(jìn)入茶飲賽道，對(duì)于味寶的經(jīng)營(yíng)思路是什么？公司如何賦能味寶?”這一問(wèn)題作出回應(yīng)，其表示，公司希望味寶在茶飲賽道深耕，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，滿(mǎn)足客戶(hù)和市場(chǎng)需求。公司收購(gòu)味寶后，從管理、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、原材料采購(gòu)等都適用了公司的經(jīng)營(yíng)管理模式，重點(diǎn)在產(chǎn)品研發(fā)、服務(wù)客戶(hù)方面加大了投入力度。

　　此外，千味央廚稱(chēng)，公司產(chǎn)品的自動(dòng)化程度較高，比如油條、蒸煎餃生產(chǎn)基本全鏈條實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。個(gè)別產(chǎn)品生產(chǎn)根據(jù)客戶(hù)定制化需求手工制作，自動(dòng)化程度稍低一點(diǎn)。目前公司委托加工產(chǎn)品占總銷(xiāo)售產(chǎn)品比例較小，根據(jù)公司目前產(chǎn)能布局和產(chǎn)品成本最低化，效益最大化綜合考慮，未來(lái)委外打工的產(chǎn)品培育成大單品的時(shí)候會(huì)考慮擴(kuò)大生產(chǎn)線(xiàn)，提升毛利率。

　　資料顯示，千味央廚主營(yíng)業(yè)務(wù)定位于為餐飲企業(yè)提供速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，主要主要為餐飲企業(yè)提供定制化、標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)制半成品。公司主營(yíng)產(chǎn)品按照加工方式可分為油炸類(lèi)、烘焙類(lèi)、蒸煮類(lèi)、菜肴類(lèi)及其他四大類(lèi)。憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，千味央廚目前已經(jīng)成為百勝中國(guó)、海底撈、華萊士、真功夫、老鄉(xiāng)雞、瑞幸咖啡等連鎖餐飲企業(yè)的供應(yīng)商。

　　資料來(lái)源：《鄭州千味央廚食品股份有限公司投資者活動(dòng)記錄表》

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