當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 名企在線

揚州大學(xué)與蘇州菜園子合作研發(fā)叫花雞

2023-10-31 10:28:32 來源：中國食品報閱讀量：9943

　　揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院與蘇州菜園子網(wǎng)絡(luò)科技有限公司近日在江蘇省揚州市舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。雙方將在叫花雞外包裝材料替代、叫花雞餡心料搭配，以及叫花雞常溫保鮮技術(shù)等方面合作研發(fā)，旨在提升傳統(tǒng)美食的品質(zhì)和口感。

　　揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院黨委書記解小青、院長侯兵，以及蘇州菜園子網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長徐永清等嘉賓出席了簽約儀式。徐永清作為“鹿苑叫花雞”制作技藝傳承人，還獲得了揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院兼職教授的聘書。

　　簽約儀式后，徐永清來到揚州大學(xué)揚子津校區(qū)旅游烹飪學(xué)院烹飪系E308實驗室，為2023年淮揚菜傳統(tǒng)烹飪技藝研培班學(xué)員授課，并進行了鹿苑皇室叫花雞制作技藝表演及交流。

　　鹿苑皇室叫花雞是一道以鹿苑雞為主要食材的傳統(tǒng)美食，其制作工藝獨特，需要經(jīng)過層層包裹和慢慢煨熟的過程。這道美食曾在2023年國際茶日活動暨首屆國際食文化藝術(shù)展上榮獲首屆國際食文化博覽會銀獎，徐永清也榮獲“國際中式烹飪大師”稱號。

　　蘇州菜園子網(wǎng)絡(luò)科技有限公司是一家生產(chǎn)張家港知名品牌“鹿苑皇室叫花雞”、冷鏈運輸配送豬肉和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為一體的現(xiàn)代型企業(yè)。公司銷售采取線上和線下相結(jié)合的方式，線下開設(shè)門店，線上在抖音和美團等平臺進行推廣，并已組建獨立的直播帶貨團隊進行推廣銷售。

　　此次雙方合作將為鹿苑叫花雞的傳承和發(fā)展注入新的活力。通過校企雙方的合作研發(fā)，讓更多消費者品嘗和了解到這一傳統(tǒng)美食的獨特魅力。

　　（李志剛侯丹）

上一篇：凱麒斯助力佳沃煥鮮打造PET無菌線標(biāo)桿工廠

下一篇：明康匯致力打造生鮮行業(yè)一體化解決方案

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

揚州大學(xué)與蘇州菜園子合作研發(fā)叫花雞

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

揚州大學(xué)與蘇州菜園子合作研發(fā)叫花雞

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+