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加強(qiáng)基礎(chǔ)研究和戰(zhàn)略性研究，乳業(yè)創(chuàng)新基地錨定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整

2023-10-31 09:58:05 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào) 閱讀量：9901

　　（記者楊曉晶）日前，以“技術(shù)創(chuàng)新標(biāo)法助力共促乳品高質(zhì)量發(fā)展”為主題的國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地(乳業(yè))(以下簡(jiǎn)稱“乳業(yè)創(chuàng)新基地”)2023年度大會(huì)暨第三屆技術(shù)研討會(huì)在北京召開(kāi)。

　　會(huì)上，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)司司長(zhǎng)馬純良表示，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視乳業(yè)發(fā)展，近年來(lái)圍繞奶業(yè)振興和乳制品質(zhì)量安全提升等，從體制機(jī)制、法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、監(jiān)督管理等方面采取了一系列重大舉措，取得了階段性成果。行業(yè)應(yīng)始終牢記“奶以安為要”，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。他對(duì)行業(yè)和乳業(yè)創(chuàng)新基地在完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)等方面提出了要求。

　　國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司二級(jí)巡視員史根生從構(gòu)建最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)體系、發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)體系和踐行“大食物觀”等方面，對(duì)行業(yè)和乳業(yè)創(chuàng)新基地提出了要求與期望。他強(qiáng)調(diào)，乳業(yè)是健康中國(guó)不可或缺的產(chǎn)業(yè)，是食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的代表性產(chǎn)業(yè)，希望行業(yè)為健康中國(guó)建設(shè)以及食品安全戰(zhàn)略實(shí)施貢獻(xiàn)力量。

　　工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司副處長(zhǎng)孫璐表示，近年來(lái)乳制品消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)，行業(yè)發(fā)展迸發(fā)出強(qiáng)大的發(fā)展生機(jī)和活力，取得積極的發(fā)展成效。增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌仍是當(dāng)下行業(yè)的重要任務(wù)。他從創(chuàng)新引領(lǐng)、數(shù)字化發(fā)展、綠色低碳發(fā)展等方面為行業(yè)發(fā)展指明了方向，對(duì)乳業(yè)創(chuàng)新基地提出了工作要求。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)巡視員馮曄表示，乳業(yè)創(chuàng)新基地一直秉承標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新引領(lǐng)，致力于帶動(dòng)乳業(yè)及全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展，在培育我國(guó)乳業(yè)領(lǐng)域的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)、助力乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新水平走向國(guó)際化等方面發(fā)揮了顯著作用。他希望，乳業(yè)創(chuàng)新基地未來(lái)通過(guò)進(jìn)一步優(yōu)化工作機(jī)制，在不斷提升乳品品質(zhì)、創(chuàng)新乳品技術(shù)、完善乳品標(biāo)法體系等方面貢獻(xiàn)力量與智慧。

　　蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放總結(jié)了乳業(yè)創(chuàng)新基地自籌建運(yùn)行5年以來(lái)，在乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化方面開(kāi)展的工作。他結(jié)合國(guó)內(nèi)外乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出中國(guó)乳制品行業(yè)應(yīng)積極探討轉(zhuǎn)型發(fā)展，應(yīng)以大食物觀為指導(dǎo)，加強(qiáng)基礎(chǔ)研究和戰(zhàn)略性研究，促使乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組成調(diào)整；同時(shí)，應(yīng)以“雙碳”戰(zhàn)略為導(dǎo)向，積極履行社會(huì)責(zé)任，推動(dòng)行業(yè)綠色發(fā)展。盧敏放表示，乳業(yè)創(chuàng)新基地將通過(guò)整合資源，加強(qiáng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)新互動(dòng)發(fā)展，推動(dòng)自主創(chuàng)新和綠色發(fā)展，共促行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)悉，乳業(yè)創(chuàng)新基地是由國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)推薦，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)成立運(yùn)行，是我國(guó)乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作體系的重要組成部分，是乳業(yè)落實(shí)《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》的重要平臺(tái)。未來(lái)，乳業(yè)創(chuàng)新基地將通過(guò)有效資源整合，圍繞乳業(yè)全類型標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化全生命周期，創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)化與科技創(chuàng)新互動(dòng)發(fā)展方式、創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施應(yīng)用方式、創(chuàng)新國(guó)內(nèi)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作同步推進(jìn)。通過(guò)塑造乳業(yè)新的標(biāo)準(zhǔn)化工作格局，加快構(gòu)建推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系，助力行業(yè)高技術(shù)創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)而更好地為健康中國(guó)戰(zhàn)略、質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)、智能制造規(guī)劃和“雙碳”戰(zhàn)略等貢獻(xiàn)行業(yè)力量。

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