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貴州德江天麻產業(yè)發(fā)展駛上快車道,產值預計達1.2億元

2023-10-17 11:02:17 來源:食品機械設備網(wǎng)整理 編輯:三七 閱讀量:13741

  天麻原產于中國長江三峽神農架,在中國陜西、四川、貴州、云南、湖北等地也有分布。作為一味藥材,天麻能治療頭昏目眩、肢體麻木、小兒驚風等病癥。天麻除了具有藥用價值外,還有著極高的食用價值,在貴州、云南等地區(qū),天麻不僅用來燉雞、燉豬肉、煮火鍋、蒸炒,還將其煎炸過后直接食用。
 
  說到天麻,就不得不提貴州省銅仁市德江縣,該地于2014年被授予“中國天麻之鄉(xiāng)”的稱號。德江因獨特的生態(tài)氣候、土壤等環(huán)境,所產天麻個大、肥厚、色淡黃、質堅實、難折斷、特異味濃,更具備天麻素等有效成分含量高,重金屬含量低等質量特色特征,歷史上曾為朝廷供品。業(yè)內有“天麻佳品出貴州、貴州天麻看德江”的說法。
 
  近年來,隨著消費者養(yǎng)生意識不斷增強,對保健產品的需求不斷增長,大健康產業(yè)方興未艾,德江進一步推廣天麻栽培新技術,發(fā)展天麻藥品和保健品生產,加大天麻食品產品開發(fā)力度,完善天麻產業(yè)鏈條,促進地方經濟繁榮?,F(xiàn)如今,德江已經開發(fā)出天麻咀嚼片、天麻酒、天麻片、天麻膠囊等多種深加工產品。
 
  為促進天麻產業(yè)提質增效,德江縣積極發(fā)揮深加工企業(yè)的引領作用。德江當?shù)氐囊患移髽I(yè)通過與中醫(yī)研究院中藥研究所、重慶醫(yī)科大學、貴陽醫(yī)學院等相關科研機構合作,研制出“麻王智酒”、“德江天麻冷碎超微粉片”等德江天麻系列產品。據(jù)介紹,一公斤天麻的市場價格在400多元,經過深加工技術處理后,1公斤天麻可以生產20瓶60克的咀嚼片,1瓶咀嚼片市場售價170元,科學開發(fā)有利提升了產品附加值。
 
  日前,貴州省投資促進局發(fā)布德江縣天麻酒基地建設項目。該項目總投資2億元,主要建設發(fā)酵車間、釀酒車間、制麯車間、原料庫、醇化車間、半成品酒庫、勾兌車間、包裝車間、成品庫等生產用房及配套設施設備。據(jù)介紹,該項目預計年銷售收入1.8億元,年利潤0.4億元,為當?shù)氐奶炻楫a業(yè)發(fā)展作出貢獻。
 
  統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,目前德江天麻種植面積已經發(fā)展到60萬平方米,預計今年全縣實現(xiàn)鮮麻總產量300萬公斤,實現(xiàn)產值1.2億元以上。在大健康背景下,德江天麻產業(yè)值得期待。

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