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中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第二十屆年會(huì)日程發(fā)布

10月23—25日相約湖南長(zhǎng)沙

2023-10-11 10:35:10 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào) 閱讀量：9574

　　10月23—25日，在丹桂飄香的美好時(shí)節(jié)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第二十屆年會(huì)將在湖南長(zhǎng)沙舉行。時(shí)隔兩年，食品界久違的線下“回家”團(tuán)聚令人期待。

　　此次年會(huì)針對(duì)國(guó)家戰(zhàn)略需要、食品科技前沿和人民健康需求，將圍繞食品科學(xué)技術(shù)發(fā)展、食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)、食品科技人才培養(yǎng)等方面展開(kāi)深入交流，探討在新的歷史發(fā)展階段科技的使命與科學(xué)家的責(zé)任，謀劃新階段在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、推動(dòng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重點(diǎn)合作方向。會(huì)議不僅是食品界高校師生、科技人才的交流平臺(tái)，也是行業(yè)探索新課題、新發(fā)現(xiàn)的信息源。經(jīng)歷疫情等多重挑戰(zhàn)之后，如何深入落實(shí)黨的二十大報(bào)告提出的“三個(gè)第一”重要論述，食品教育、科技和產(chǎn)業(yè)界要如何發(fā)力，食品產(chǎn)業(yè)將如何發(fā)展？面對(duì)疫情之后自然環(huán)境及國(guó)際環(huán)境帶來(lái)的新挑戰(zhàn)，以及樹(shù)立大食物觀的新使命，科技界與產(chǎn)業(yè)界有哪些新成果、新思路、新作為、新趨勢(shì)，此次年會(huì)上將共同探討。

　　值得一提的是，在年會(huì)開(kāi)幕式上，還將進(jìn)行中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“學(xué)會(huì)”)2023年會(huì)士授予儀式，揭曉2023年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)—突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、杰出青年獎(jiǎng)、《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》優(yōu)秀論文獎(jiǎng)，發(fā)布《食品科學(xué)與工程領(lǐng)域高質(zhì)量科技期刊分級(jí)目錄(2022年度)》。

　　三大主旨報(bào)告共話食品科技創(chuàng)新實(shí)踐

　　習(xí)近平總書(shū)記多次強(qiáng)調(diào)，要樹(shù)立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開(kāi)發(fā)食物來(lái)源，樹(shù)立大食物觀，要掌握居民食物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)，兼顧糧食充分供給以及肉類(lèi)、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等食物的有效供給，才能更好滿足居民生活需要。本屆年會(huì)的主旨報(bào)告以國(guó)家需求為導(dǎo)向，圍繞大食物觀，由3位院士就食品微生物安全科學(xué)大數(shù)據(jù)與未知食品安全防控技術(shù)、我國(guó)食品學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及人才培養(yǎng)挑戰(zhàn)、柑橘功能性成分營(yíng)養(yǎng)與健康等內(nèi)容，分享最新學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，精彩內(nèi)容令人期待。

　　本屆年會(huì)面向國(guó)家戰(zhàn)略需求，共同分享食品科技創(chuàng)新的最新成果。分論壇內(nèi)容涵蓋食品科學(xué)前沿?zé)狳c(diǎn)問(wèn)題、食品安全與檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品化學(xué)與生物化學(xué)、食品加工新技術(shù)新方法、食品感官評(píng)價(jià)與質(zhì)量控制、湖湘食品產(chǎn)業(yè)與科技創(chuàng)新、傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化、糧油加工與綜合利用等，設(shè)置近40場(chǎng)活動(dòng)分論壇，來(lái)自高校、科研院所、企業(yè)等多家單位的專(zhuān)家、學(xué)科帶頭人、青年科技工作者近300位報(bào)告人，共同交流探討食品技術(shù)的創(chuàng)新成果。

　　多項(xiàng)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)助力青年學(xué)子放飛夢(mèng)想

　　在年會(huì)期間，學(xué)會(huì)將通過(guò)研究生論壇、科研創(chuàng)新競(jìng)賽、企業(yè)招聘、會(huì)員交流等系列活動(dòng)，圍繞時(shí)下在校學(xué)生最關(guān)心的科研學(xué)習(xí)、課外生活、職業(yè)規(guī)劃等議題，由業(yè)界專(zhuān)家、杰出青年、知名企業(yè)高管等，與青年學(xué)子進(jìn)行形式多樣的分享和互動(dòng)，弘揚(yáng)科學(xué)家精神，為學(xué)生們從科研、生活、就業(yè)等方面提供切實(shí)有效的指導(dǎo)，同時(shí)為參會(huì)學(xué)生提供一個(gè)開(kāi)拓思維的互動(dòng)交流平臺(tái)。

　　據(jù)悉，第四屆“食品發(fā)展驅(qū)動(dòng)力的尋找與探究”學(xué)生競(jìng)賽活動(dòng)也將于本屆年會(huì)期間召開(kāi)。該活動(dòng)因能鍛煉快速學(xué)習(xí)能力、提升創(chuàng)新能力、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，提高表達(dá)能力而受到研究生的廣泛關(guān)注?；顒?dòng)將結(jié)合年會(huì)期間的報(bào)告內(nèi)容及時(shí)下學(xué)科熱點(diǎn)，設(shè)置多個(gè)學(xué)術(shù)專(zhuān)題方向，供參加活動(dòng)的團(tuán)隊(duì)選擇，并為每個(gè)團(tuán)隊(duì)配備青年導(dǎo)師，全程提供指導(dǎo)。

　　同時(shí)，學(xué)會(huì)已持續(xù)16年主辦校園創(chuàng)新大賽這一品牌活動(dòng)，累計(jì)10余萬(wàn)名師生積極參與其中。創(chuàng)新活動(dòng)的持續(xù)舉辦，不僅培養(yǎng)了食品界青年學(xué)生“敢為人先、善于創(chuàng)新”的科研精神，而且使他們更善于從實(shí)際出發(fā)，在不斷的探索創(chuàng)新中為食品產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)力所能及的力量。創(chuàng)新活動(dòng)也為學(xué)生們提供了高端的交流平臺(tái)，助力學(xué)生通過(guò)合作和競(jìng)爭(zhēng)更加勤奮進(jìn)取、奮發(fā)有為，在學(xué)習(xí)和科研中尋找樂(lè)趣，為未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)的人才儲(chǔ)備夯實(shí)根基。

　　2023年，學(xué)會(huì)與10家知名企業(yè)合作，主辦了10項(xiàng)全國(guó)性學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)。年會(huì)期間，10項(xiàng)創(chuàng)新活動(dòng)的優(yōu)秀學(xué)生代表將精彩亮相，勾畫(huà)舞臺(tái)上最亮麗的那道風(fēng)景線。

　　中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第二十屆年會(huì)日程

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