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答復(fù)|關(guān)于方便消費(fèi)者識別食品包裝生產(chǎn)日期的建議

2023-10-10 09:05:37 來源：國家衛(wèi)生健康委員會閱讀量：10025

　　對十四屆全國人大一次會議第3248號建議的答復(fù)

　　代表您好：

　　您提出的《關(guān)于方便消費(fèi)者識別食品包裝生產(chǎn)日期的建議》收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：

　　一、工作現(xiàn)狀和進(jìn)展情況

　　食品標(biāo)簽是向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息的載體。做好預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理，是維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、保障行業(yè)健康發(fā)展、實(shí)施科學(xué)監(jiān)管的有效手段?！妒称钒踩ā芬?guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求。我委依法制定《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB?7718-2011)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB?28050-2011)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB?13432-2013)《食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識》(GB?29924-2013)等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的標(biāo)簽要求共同組成較為完善的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　二、關(guān)于所提建議的答復(fù)

　　按照GB?7718-2011規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)清晰地標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的形式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面積大于35平方厘米時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字高度不得小于1.8毫米。

　　為深入了解消費(fèi)者閱讀食品標(biāo)簽習(xí)慣，我委組織開展食品標(biāo)簽認(rèn)知度調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示日期標(biāo)示是消費(fèi)者最關(guān)注的食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容之一。目前，我委正在組織修訂GB?7718。為更好地滿足消費(fèi)者閱讀食品標(biāo)簽需求，修訂后的GB?7718進(jìn)一步完善了食品日期標(biāo)示要求，擬要求生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的標(biāo)示統(tǒng)一按照年、月、日的順序進(jìn)行。您所提生產(chǎn)日期的字號大小根據(jù)包裝大小確定、字體顏色與背景顏色反差、相對統(tǒng)一位置要求等，將在標(biāo)準(zhǔn)修訂中進(jìn)一步研究。此外，我委還持續(xù)開展食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價(jià)工作，將參考跟蹤評價(jià)結(jié)果，動態(tài)研究完善標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定。

　　三、下一步工作目標(biāo)和計(jì)劃

　　我委將按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)工作程序，加快推進(jìn)GB?7718等標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的修訂會簽，同時(shí)研究標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布前后的宣貫培訓(xùn)、指導(dǎo)解答和跟蹤評價(jià)等相關(guān)工作。

　　感謝您對衛(wèi)生健康工作的關(guān)心和支持。

　　國家衛(wèi)生健康委

　　2023年9月12日

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