2023中國（鶴壁）食品產(chǎn)業(yè)博覽會開幕

2023-09-22 11:19:55 來源：中國食品報閱讀量：14320

　　9月15日上午，2023中國（鶴壁）食品產(chǎn)業(yè)博覽會暨預(yù)制菜展覽會在河南鶴壁會展中心隆重開幕。

　　中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授、河南省中原食品實驗室主任任發(fā)政，中國食品報社社長黃國勝，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅，鶴壁市委書記馬富國，鶴壁市市長趙宏宇等領(lǐng)導、專家及眾多參展企業(yè)、專業(yè)采購商出席了開幕式。

　　本報記者劉圣蓉/文

　　2023中國(鶴壁)食品產(chǎn)業(yè)博覽會暨預(yù)制菜展覽會以“生態(tài)鶴壁食尚共享”為主題，著力打造鶴壁特色、中原韻味、國際風范，進一步延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，打造整體供應(yīng)鏈，擴大銷售渠道，切實促進鶴壁食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展。

　　本屆食博會采取“政府指導，市場化運作”的辦會方式，由中國食品報社主辦，鄭州雅圖展覽服務(wù)公司、河南漢龍會展集團有限公司承辦。

　　展覽面積達2萬平方米，分為鶴壁食品成果展區(qū)和特色食品展示交易區(qū)，有雙匯、正大、三全、安井、思念、飛天、永達、大用、淇花、春黎、南街村、鏈多多、英國藍山咖啡等210家企業(yè)參展，設(shè)標準展位240余個，食品行業(yè)專業(yè)采購商3000多人參展參會。

　　參展產(chǎn)品涵蓋速凍食品、預(yù)制菜、有機果蔬、嬰幼兒食品、功能食品、營養(yǎng)滋補品、糧油、酒水、方便食品、醬鹵制品以及包裝設(shè)備、生產(chǎn)機械設(shè)備等。

　　本屆食博會為期4天，期間還舉辦有新零售渠道食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等。

　　開幕式現(xiàn)場，鶴壁市人民政府市長趙宏宇表示，食品產(chǎn)業(yè)既是保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。鶴壁作為國家優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地、優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)業(yè)資源豐富，科技要素富集，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實，有條件、有基礎(chǔ)、有支撐推動食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。目前，鶴壁已擁有200多家食品企業(yè)，年產(chǎn)值超過300億，涵蓋肉制品、食用油、休閑食品、速凍食品等3000多個品種，將全力助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，共譜合作新篇。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅表示，當下，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革向縱深推進，站在新起點，加快轉(zhuǎn)型升級，著力提升供給體系的質(zhì)量，是實現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

　　食品行業(yè)企業(yè)要緊緊圍繞更好地滿足消費者的新需求，對接食品市場深度調(diào)整，加快新模式新業(yè)態(tài)的技術(shù)應(yīng)用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動品質(zhì)提升，強化產(chǎn)品開發(fā)，拓展營銷渠道，提升文化內(nèi)涵，促進食品產(chǎn)業(yè)高端化、多元化和功能化的發(fā)展。

　　中國食品報社社長黃國勝表示，當前，隨著城市化進一步加速和生活節(jié)奏的加快，懶人經(jīng)濟的興起以及前三年居家消費的推動，方便快捷、出品穩(wěn)定、安全衛(wèi)生的工業(yè)化生產(chǎn)食品、預(yù)制菜和肉制品等都處于快速發(fā)展的風口。衷心希望在各方的共同努力下，通過專業(yè)化、市場化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化運作，進一步延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，打造供應(yīng)鏈，擴大銷售渠道，切實促進鶴壁食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展，努力把鶴壁建設(shè)成中國食品交易集散中心，讓中原食品更好地走向全國，讓中國的食品更好地走向世界。

　　中國工程院院士任發(fā)政表示，食博會的主題是新食尚、新風口、新發(fā)展，這就需要我們借助社會各界力量，尤其是加強科技創(chuàng)新，以此來進一步促進我國食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也將對國民健康素質(zhì)的提升以及社會進步做出新的積極貢獻。

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