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茶顏悅色投5.2億元建設生產(chǎn)基地 內(nèi)卷供應鏈或成新式茶飲常態(tài)?

2023-09-11 11:14:39 來源:食品機械設備網(wǎng)整理 閱讀量:14453

  近日,新式茶飲品牌“茶顏悅色”研發(fā)及生產(chǎn)基地項目開工儀式在湖南省長沙市望城經(jīng)開區(qū)舉行。
 
  據(jù)悉,茶顏悅色研發(fā)及生產(chǎn)基地總投資5.2億元,規(guī)劃用地超100畝。項目將成茶萃全自動生產(chǎn)線、茶葉產(chǎn)品自動化生產(chǎn)線及其配套、輔助生產(chǎn)設施,打造茶葉深加工技術、茶葉精加工技術的創(chuàng)新研發(fā)生產(chǎn)中心,并同步引入咖啡深加工的研發(fā)。該項目預計于2025年試投產(chǎn),全面投產(chǎn)后將覆蓋5000多家門店的核心技術原物料供應。
 
  茶顏悅色集團董事長表示,此次投資建設屬于茶顏自己的創(chuàng)新研發(fā)生產(chǎn)中心,是茶顏緊跟長沙打造全球研發(fā)中心城市步伐、提升企業(yè)核心競爭力的重要舉措。
 
  近年來,在消費升級的背景下,消費不僅更加看重產(chǎn)品的健康程度,也更加注重新的消費形式和新的消費體驗,主打現(xiàn)制、新鮮的新式茶飲獲得廣大消費者的青睞。為了擺脫供應鏈受制局面,進一步提升產(chǎn)品品質(zhì),提高品牌自身的市場競爭力,新式茶飲品牌紛紛“卷”向供應鏈,搶占原料市場。
 
  奈雪的茶嚴格把控上游茶葉原料質(zhì)量,其發(fā)布的茶飲新原料報告顯示,奈雪的茶用于評價原料品質(zhì)的指標(感官指標、微生物指標、理化指標、污染物指標、霉菌毒素指標)多達120項。為了更好地把控原料穩(wěn)定性,奈雪的茶先后在廣東潮州鳳凰山、福建南平建甌建立茶葉原料生產(chǎn)基地,茶葉原料品質(zhì)進一步升級。
 
  蜜雪冰城同樣在核心產(chǎn)區(qū)布局原料基地,截至2023年3月末,蜜雪冰城已經(jīng)建立起252畝智能制造產(chǎn)業(yè)園,13萬平方米全自動化生產(chǎn)車間,可以實現(xiàn)現(xiàn)制飲品、現(xiàn)制冰淇淋核心食材的自主生產(chǎn)。目前,蜜雪冰城正在廣西、重慶、河南、海南、安徽等地籌建新的生產(chǎn)基地,建成后公司的自主生產(chǎn)能力將進一步提高。
 
  茶百道在今年8月向港交所遞交的招股說明書中表示,募集資金的主要用途是強化供應鏈,也在融資后對外強調(diào),資金將用于智能生產(chǎn)加工基地和供應鏈基地等上游建設,搭建完善數(shù)智化系統(tǒng)。
 
  此外,喜茶也重視供應鏈的建設。當前,喜茶在云南普洱、四川榮縣、福建寧德等地共有7000畝甄選茶園,實現(xiàn)了從茶葉配方、茶葉種植和生產(chǎn)制作等全流程的把控,喜茶預計將在2023年實現(xiàn)主要茶葉配方自主的研發(fā)。
 
  相關數(shù)據(jù)顯示,截至2022年,新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模超過2900億元,同比增長5.1%;在門店數(shù)量方面,2022年全國約有門店45萬家。當前新式茶飲市場競爭激烈,除了蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶等頭部品牌正在開展激勵角逐外,一些新品牌也如雨后春筍般涌現(xiàn),打造供應鏈,擺脫原物料限制,無疑會成為提高茶飲品牌市場競爭力的主要手段之一。

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