當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

《藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料》團體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

2023-09-07 10:46:07 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：13198

　　近期，由中國食品工業(yè)協(xié)會牽頭制訂的《藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料》團體標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見稿，現(xiàn)面向行業(yè)征求意見。如您有意見，請在2023年10月4日前將意見反饋至食品工業(yè)協(xié)會郵箱：cnfia@vip.163.com。

　　藍莓的味道酸甜可口，含有豐富的營養(yǎng)成分、具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、軟化血管、增強人體免疫功能。藍莓作為一種具有較高經(jīng)濟價值和廣闊開發(fā)前景的小漿果，除了可以鮮食外，還能加工各種老少皆宜的食品。經(jīng)過加工后的藍莓不僅豐富了市場品類，滿足消費者多樣化的需求，還能提升藍莓附加值。

　　《藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料》團體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料的術(shù)語和定義，規(guī)定其分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸與貯存，本文件適用于藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料的生產(chǎn)、檢驗與銷售。

　　根據(jù)團體標(biāo)準(zhǔn)，藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料是以新鮮藍莓果為主要原料，采用物理方法制取的可發(fā)酵但未發(fā)酵的果汁(漿)，經(jīng)濃縮或不濃縮、添加或不添加輔料加工而成的制品。藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料按工藝可分為：藍莓汁(漿)、藍莓汁(漿)飲料、藍莓濃縮汁(漿)。

　　在技術(shù)要求方面，團體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了原輔料、果汁含量、感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、食品安全要求、凈含量等要求。在感官指標(biāo)方面，該標(biāo)準(zhǔn)對藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料的色澤、氣味、滋味、組織狀態(tài)作出規(guī)定；理化指標(biāo)方面，該標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了總酸(以檸檬汁)、可溶性固體物(20℃，折光計)、果汁(漿)含量等三項指標(biāo)。

　　此外，在檢測規(guī)則方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料的組批、抽樣、出廠檢驗、型式檢驗。其中，出廠檢驗項目包括感官指標(biāo)、可溶性固體物、PH、總酸、菌落數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、凈含量。

　　詳細內(nèi)容可查看下方附件。

　　附件一：《藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料》團體標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿

　　附件二：《藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料》團體標(biāo)準(zhǔn)編制說明

　　附件三：《藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料》團體標(biāo)準(zhǔn)征求意見反饋表

上一篇：財政部等三部門發(fā)文：研發(fā)機構(gòu)采購國產(chǎn)儀器設(shè)備全額退還增值稅

下一篇：陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于加快推進全省食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料》團體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料》團體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

《藍莓汁(漿)、藍莓濃縮汁及其飲料》團體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

產(chǎn)品推薦更多+