序號(hào)

項(xiàng)目名稱(chēng)

完成單位

完成人

提名者

技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)（1項(xiàng)）

1

經(jīng)典發(fā)酵食品內(nèi)源有害胺
生物合成解析及現(xiàn)代調(diào)控

四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司、四川大學(xué)、四川東坡中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院

張其圣、唐垚、遲原龍、范智義、汪冬冬、陳功

省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)

科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)

農(nóng)業(yè)組（7項(xiàng)）

1

加工型無(wú)花果新品種選育
及優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、威遠(yuǎn)縣無(wú)花果科學(xué)研究所 、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司、四川金四方果業(yè)有限責(zé)任公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川德順源食品股份有限公司

張小艾、李金平、柏紅梅 、游勇、馬會(huì)勤、趙宏友、張莉、蘇輝、徐永寧

教育廳

2

通江銀耳現(xiàn)代智能溫室工
業(yè)化栽培及高值化加工關(guān)
鍵技術(shù)與應(yīng)用示范

四川工大西南食品研究有限責(zé)任公司、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、西南交通大學(xué)

盧衛(wèi)紅、楊曉春、吳新春、孫彪、黎重陽(yáng)、吳隆斌

巴中市

3

川渝山地馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈
關(guān)鍵技術(shù)構(gòu)建與應(yīng)用

西昌學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、涼山彝族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市
農(nóng)業(yè)研究所、重慶大學(xué)、四川國(guó)光農(nóng)化股份有限公司

李佩華、劉紹文、彭正松、任茂智、鄭順林、林巧、董紅平、董攀、羅秀媚、張?jiān)?、王宗洪、劉言?/span>
乃戈日優(yōu)、曲繼鵬、汪揚(yáng)媚

教育廳

4

果蔬多相氣調(diào)冷鏈保鮮關(guān)
鍵技術(shù)與裝備及其應(yīng)用

西華大學(xué)、成都市羅迪波爾機(jī)械設(shè)備有限公司、杭州屹石科技有限公司、四川會(huì)理
果果果業(yè)有限責(zé)任公司、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)

邢亞閣、馬嫄、許青蓮、馮志宏、劉曉翠、耿福昌、吳愛(ài)萍、羅剛、趙正

教育廳

5

通江銀耳關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與
集成應(yīng)用

巴中市通江銀耳科學(xué)
技術(shù)研究所、通江古
林銀耳有限公司、巴
中通江銀耳產(chǎn)業(yè)技術(shù)
研究院

趙樹(shù)海、陳代科、劉如縣
、葉小金、閆俊霖

巴中市

6

生物菌菇飼料高效利用技
術(shù)研究與應(yīng)用

四川省畜牧科學(xué)研究院

李斌、鄧卉、劉進(jìn)遠(yuǎn)、屈
東

農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

7

西南特色植物多糖活性與
制備關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、成都大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、無(wú)限極（中國(guó)）有限公司、雅安太時(shí)生物科技股份有限公司

秦文、劉耀文、吳定濤、
張清、覃思、代建武、顏
靜、林上、李文治、郭軍
偉

教育廳

林業(yè)組（4項(xiàng)）

1

高寒牧區(qū)青貯草產(chǎn)品生產(chǎn)
關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

四川省草原科學(xué)研究院

肖冰雪、陳琴、毛中麗、
葉莉

省林業(yè)和草原局

2

四川特色藥食資源—果梅
優(yōu)異種質(zhì)篩選與開(kāi)發(fā)利用

四川省林業(yè)科學(xué)研究院、達(dá)州市達(dá)川區(qū)百馬苗圃、西華師范大學(xué)、平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)作物站 、重慶江記酒莊有限公司、四川宜華酒業(yè)有限公司、成都中元生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、馬邊華興貿(mào)易有限責(zé)任公司 、四川梅鶴酒業(yè)有限公司、綿陽(yáng)果老源農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

羅建勛、孫志鵬、樂(lè)瑋、
何恒果、徐婷、趙閃

省林業(yè)和草原局

3

核桃青皮活性抗氧化物質(zhì)
分離純化技術(shù)研究

四川省林業(yè)科學(xué)研究院

鄭渝川、柴春華

省林業(yè)和草原局

4

濕熱地區(qū)飼草青貯關(guān)鍵技
術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省草原科學(xué)研究院、四川省草業(yè)技術(shù)研究推廣中心、貴州大學(xué)、西南民族大學(xué)

閆艷紅、李平、程明軍、
關(guān)皓、李小梅、文興金、
向世忠、胡劍鋒、冉啟凡
、王目森

教育廳

裝備制造組（1項(xiàng)）

1

名優(yōu)綠茶微波殺青關(guān)鍵技
術(shù)及成套裝備研發(fā)與應(yīng)用

四川省登堯機(jī)械設(shè)備有限公司

李登堯、周凱、徐爽、戴
莉斯、趙朝文、帥竣瀚、
李林峰、孫靈

樂(lè)山市

食品輕紡組（15項(xiàng)）

1

薯類(lèi)方便主食加工關(guān)鍵技
術(shù)及裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化

四川光友薯業(yè)有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司、北京食品科學(xué)研究院

鄒光友、薛文通、康建平
、彭義交、張星燦、楊艷
華、陳興強(qiáng)、張盛署、胡
銥容、白潔、董范兵、鄒
雪、梁杰

綿陽(yáng)市

2

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程質(zhì)量安全智能化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控預(yù)警技術(shù)及示范應(yīng)用

成都市食品檢驗(yàn)研究院、四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司、華南理工大學(xué)

譙斌宗、王立山、萬(wàn)渝平
、岳鵬、楊繼國(guó)、蔡炯、
畢小玲、王鑫、鄭漫江、
葉玉矯

省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

3

基于風(fēng)味與健康的郫縣豆瓣精準(zhǔn)釀造關(guān)鍵技術(shù)研究
與應(yīng)用

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司、四川天味食品集團(tuán)股份有限公司、四川新希望味業(yè)有限公司、瀘州老窖股份有限公司、成都鑫鴻望食品有限公司、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

李治華、趙馳、楊國(guó)華、
張宿義、周評(píng)平、董玲、
楊帆、王傳明、周崇禪、
陳旺

農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

4

四川泡青菜特征風(fēng)味形成
機(jī)理及加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新
與應(yīng)用

四川李記醬菜調(diào)味品有限公司、貴州李記食品有限公司、四川大學(xué)

李國(guó)斌、李博、胡剛、徐
飛、賴(lài)興悅、袁敬軒、蔣
飛、張杰

省食品科學(xué)技術(shù)
學(xué)會(huì)

5

不同類(lèi)型高粱釀酒品質(zhì)特
性研究及配套工藝開(kāi)發(fā)應(yīng)
用

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所（四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院德陽(yáng)分院）、瀘州老窖股份有限公司、瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司、四川省瀘州市釀酒科學(xué)研究所

唐玉明、劉茂柯、何誠(chéng)、
田新惠、郭南賓 、劉成
元、丁海龍、景曉衛(wèi) 、
馮軍、周軍、徐源、涂飛
勇、蔡小波、張星宇

農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

6

功能性中深色工裝面料的
綠色低碳染整關(guān)鍵技術(shù)及
產(chǎn)業(yè)化

四川省紡織科學(xué)研究院有限公司、綿陽(yáng)佳聯(lián)印染有限責(zé)任公司、四川意龍科紡集團(tuán)股份有限公司、四川益欣科技有限責(zé)任公司

樊武厚、田睿、石岷山、
劉太東、梁娟、廖正科、
李齊紅、徐萬(wàn)春、胡曉、
馬逸平

經(jīng)濟(jì)和信息化廳

7

肉類(lèi)加工副產(chǎn)物高值利用
關(guān)鍵技術(shù)及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

成都大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江南大學(xué)、四川天味食品集團(tuán)股份有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司

張崟、徐為民、劉達(dá)玉、
趙偉、鄒燁、張佳敏、劉
文龍、白婷、劉寶華、謝
松志

教育廳

8

花椒油關(guān)鍵技術(shù)研究創(chuàng)新
與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

四川五豐黎紅食品有限公司、四川大學(xué)

谷學(xué)權(quán)、劉福權(quán)、幸勇、
莫小燕、楊榮、鄧林

雅安市

9

典型川式速凍肉類(lèi)預(yù)制菜
工業(yè)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成
創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化運(yùn)用

成都希望食品有限公司、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司、德陽(yáng)新希望六和食品有限公司

連軍強(qiáng)、游敬剛、黃靜、
劉懷偉、羅丹、劉金星、
向丹、唐人杰、李洪濤、
后鵬飛、王浩奇、班明龍
、林偉、劉孝沾

省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)

10

肉山羊肉質(zhì)特性分析和精
深加工及冷鏈物流關(guān)鍵技
術(shù)集成與示范

四川南江黃羊原種場(chǎng)、巴中市南江黃羊科學(xué)研究所、四川德健南江黃羊食品有限責(zé)任公司

苗斌、張敬、張國(guó)俊、劉
春梅、何向東、汪其德

巴中市

11

鹽幫菜特色肉制品品質(zhì)控
制關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

四川輕化工大學(xué)、成都大學(xué)、四川高金實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、芭夯食品開(kāi)發(fā)有限公司、四川老川東食品有限公司、自貢市譚八爺商貿(mào)有限公司、四川天天鑫食品有限公司、自貢市周二哥食品有限公司

趙長(zhǎng)青、吳周林、趙志峰
、袁先鈴、程杰、廖晶、
穆盛東、鐘正國(guó)、金翔宇
、王琴

教育廳

12

優(yōu)質(zhì)大豆制品加工關(guān)鍵技
術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

成都大學(xué)、四川徽記食品股份有限公司、四川大學(xué)、祖名豆制品股份有限公司、四川南溪徽記食品有限公司、四川省胡婆婆食品有限責(zé)任公司、四川植得期待生物科技有限公司

鄒強(qiáng)、畢守英、賈利蓉、
蔡水埼、呂金剛、劉浩然
、段飛霞、陳歡、戴文婷
、鐘威

教育廳

13

郫縣豆瓣罐式穩(wěn)態(tài)發(fā)酵關(guān)
鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

西華大學(xué)、四川飯掃光食品集團(tuán)股份有限公司、四川省郫縣豆瓣股份有限公司、四川旅游學(xué)院

唐潔、丁文武、林洪斌、
吳韜、謝建將、朱奇、劉
平、唐勇、李想、徐敏

教育廳

14

基于定向風(fēng)味釀造的濃醬
兼香型白酒關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新
及應(yīng)用

四川郎酒股份有限公司、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司、四川輕化工大學(xué)

沈毅、劉念、羅惠波、蔣
英麗、彭奎、卓毓崇、王
西、田建平、王超凱、張
亞?wèn)|

瀘州市

15

大型智能調(diào)控果蔬多用途烘干機(jī)

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所、四川南充首創(chuàng)科技開(kāi)發(fā)有限公司、成都紡織高等專(zhuān)科學(xué)校、四川省南充蠶具研究有限公司、四川尚好茶業(yè)有限公司、廣安職業(yè)技術(shù)學(xué)院

李順、胡光榮、李明富、
沈剛、李雪芳、馮雪梅、
田志勇、魏玉君、蔣波、
張衛(wèi)東

南充市

公共安全組 （1項(xiàng)）

1

川酒質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)及
產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展措施研究

成都海關(guān)技術(shù)中心、四川省分析測(cè)試服務(wù)中心

程鐵轅、羅進(jìn)、胡江濤、
肖宇、薛康、張瑩、李永
麗、俞洪寶

成都海關(guān)

成果轉(zhuǎn)化組（2項(xiàng)）

1

高品質(zhì)桑紅茶生產(chǎn)關(guān)鍵技
術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、四川尚好茶業(yè)有限公司、南充尚好桑茶有限公司、南充創(chuàng)新桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、山東省蠶業(yè)研究所

吳勁軒、殷浩、劉飛、劉
露民、蒲軍、張浩仁、施
新琴、趙慶華、馮俊、胡
古月

南充市

2

“巨峰葡萄釀造白蘭地技
術(shù)”的應(yīng)用、示范和推廣

華鎣市德嘉農(nóng)業(yè)科技有限公司

汪珣、陳斌、譙明會(huì)、胡
皖川、唐輝

廣安市

標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量質(zhì)檢組（2項(xiàng)）

1

白酒生產(chǎn)品控關(guān)鍵檢測(cè)技
術(shù)集成及應(yīng)用

四川省分析測(cè)試服務(wù)中心、四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院、舍得酒業(yè)股份有限公司、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、四川省酒類(lèi)科研所有限公司

耿東晛、盧斌、王峻、李
子文、饒家權(quán)、熊雅婷、
何慶、陳鋼、鄒永芳、李
宗朋

省技術(shù)市場(chǎng)協(xié)會(huì)

2

高品質(zhì)富鍶食鹽制備關(guān)鍵
技術(shù)與應(yīng)用

四川自貢馳宇鹽品有限公司、清華大學(xué)、四川輕化工大學(xué)、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全檢查技術(shù)中心

鄒成華、劉德華、劉君、
趙雪冰、林濤、李強(qiáng)、朱
砂、張星文、代淑清、金
亮

省市場(chǎng)監(jiān)督管理局