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牡丹籽油你吃過嗎？科技手段助推牡丹產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

2023-08-14 15:32:03 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：12669

　　近日，由中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會油料產(chǎn)業(yè)分會、中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會牡丹分會主辦的中國木本植物油料行業(yè)發(fā)展論壇暨北京厚生坊新品發(fā)布會在北京舉行。會上，中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會牡丹分會會長李育才表示，中國木本油料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Υ螅熬肮饷?。大力發(fā)展牡丹籽油可以為國家糧油安全提供保障。

　　近年來，國家將木本油料作為國家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。牡丹籽我國較為常見的木本堅(jiān)果植物油，以牡丹籽為原料，經(jīng)壓榨、毛油過濾、脫水、脫臭、脫蠟、精密過濾等工藝制成。有研究表明，牡丹籽榨出的油富含蛋白質(zhì)、鋅、鈣、鎂、磷及維生素群、類胡蘿卜素、氨基酸、多糖和多種不飽和脂肪酸。其豐富的營養(yǎng)成分對人體大有裨益。

　　在牡丹籽油行業(yè),有句行話“三千牡丹一滴油”,形容的就是牡丹籽油的珍貴和萃取的不易。作為一種高品質(zhì)食用油，牡丹油的價(jià)格較高，每公斤高達(dá)幾百元。在消費(fèi)升級的背景下，人們對食用油的品質(zhì)有了更高的要求，為了提高自身產(chǎn)品的競爭力，不少企業(yè)開始優(yōu)化牡丹油生產(chǎn)工藝，并不斷提升加工設(shè)備的性能。

　　作為“中國牡丹之都”山東省菏澤市不僅依靠牡丹發(fā)展起了旅游業(yè)，還將牡丹加工成牡丹籽油、牡丹花茶、牡丹咖啡、牡丹面膜等深加工產(chǎn)品。當(dāng)?shù)氐囊患夜就顿Y20億元，拉開了以牡丹籽為主的牡丹產(chǎn)業(yè)化序幕。該公司啟動菏澤堯舜牡丹產(chǎn)業(yè)園工程建設(shè)，其中，項(xiàng)目一期建成1萬噸/年牡丹油生產(chǎn)線、10億粒/年牡丹籽油軟膠囊制丸、牡丹籽油軟膠囊自動瓶裝等7條生產(chǎn)線；2.4萬瓶/24h牡丹籽油自動灌裝生產(chǎn)線正在調(diào)試安裝，形成了牡丹產(chǎn)業(yè)研發(fā)的基本框架。

　　云南省曲靖市沾益區(qū)炎方鄉(xiāng)為促進(jìn)牡丹籽油產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，與當(dāng)?shù)氐囊患夜具_(dá)成合作，簽約牡丹籽油生產(chǎn)線加工建設(shè)項(xiàng)目。據(jù)悉，該項(xiàng)目總投資1650萬元，建筑面積4000㎡，建設(shè)年產(chǎn)1萬噸牡丹籽油生產(chǎn)線4條，倉儲面積1500㎡，配套安裝灌裝、化檢驗(yàn)等其他設(shè)施設(shè)備。

　　除了上述地區(qū)外，河南洛陽、甘肅、重慶等地也在大力發(fā)展牡丹籽油產(chǎn)業(yè)。升級牡丹籽油加工工藝，不僅可以提升牡丹籽油的質(zhì)量，保障國家糧油安全，也能延長牡丹產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

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