2023年谷物科學與技術國際研討會成功舉辦

2023-07-25 09:01:09 來源：中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所閱讀量：10103

　　 7月14日，由中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工所主辦的2023年谷物科學與技術國際研討會順利召開。來自澳大利亞、德國、荷蘭和中國等國內(nèi)外知名機構的50余位專家學者和企業(yè)代表參加會議，線上累計參會近1.1萬人次。中國農(nóng)業(yè)科學院國際合作局副局長錢鈺、加工所所長王鳳忠出席研討會并致辭。加工所谷物加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團隊首席郭波莉研究員主持會議。

　　王鳳忠代表主辦單位對與會國內(nèi)外代表致以誠摯的歡迎。他分享了加工所在谷物加工和糧食減損方面的創(chuàng)新工作，倡議加強谷物加工領域的合作與創(chuàng)新，促進谷物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。錢鈺對加工所在谷物加工和品質(zhì)調(diào)控方面的創(chuàng)新成績表示認可，期望與會專家深化合作共同推動全球谷物產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為全球糧食安全貢獻智慧和力量。

　　會議邀請澳大利亞墨爾本皇家理工大學Charles Brennan教授、德國卡爾斯魯厄理工學院Katharina Scherf教授、國家糧食與物資儲備局譚斌教授、莫納什大學Sushil Dhital副教授等國內(nèi)外知名專家，圍繞節(jié)糧減損和谷物提質(zhì)增效，深入探討了全谷物及其不同組分如多糖、高直鏈淀粉、多酚、醇溶蛋白、膳食纖維等的營養(yǎng)健康效應，以及面筋蛋白、高分子量谷蛋白亞基等對面制品質(zhì)量的影響規(guī)律和機理，并交流了物理場技術、固態(tài)發(fā)酵等在谷物適度加工、副產(chǎn)物綜合處理、全谷物食品口感改良中的應用進展。此外，會議從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度探討了預制主食加工關鍵技術及市場發(fā)展趨勢。

　　本次會議旨在促進國內(nèi)外谷物科學領域的交流與合作。針對糧食減損在前沿領域和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的關鍵難題，與會者凝聚智慧，共同尋求合理解決方案并達成共識，會議對加快推動全球谷物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義重大。

　　作者：李明

上一篇：國家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟黑米產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會成立會議在中國農(nóng)科院加工所召開

下一篇：中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會成立大會在石家莊舉行

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

2023年谷物科學與技術國際研討會成功舉辦

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

2023年谷物科學與技術國際研討會成功舉辦

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+