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冰塊產(chǎn)銷兩旺制冰機做熱“清涼生意”

2023-07-24 15:33:11 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：13621

　　入伏之后，天氣越發(fā)炎熱，今年夏天除了空調(diào)產(chǎn)銷兩旺之外，冰塊的需求也急劇上升。據(jù)海報新聞消息，在山東濟南，今年的冰塊銷量比去年同期翻了30%，冰塊越來越搶手；另據(jù)央視財經(jīng)消息，在浙江長興，今年的冰塊銷售量比去年同期翻了一番。

　　隨著天氣越發(fā)酷熱，蔬菜、畜禽肉類以及水產(chǎn)品的保鮮和運輸工作成為一大挑戰(zhàn)，同時，茶飲店、咖啡廳、酒店、商超以及部分不具備空調(diào)條件的工地、學(xué)校、會場、工廠等地對冰塊的需求也驟然增加。制冰企業(yè)開足馬力生產(chǎn)，保障市場供應(yīng)。

　　在制冰技術(shù)尚不發(fā)達(dá)的古代，人們一般會在冬天將天然冰放入地窖中儲藏，等夏天再拿出來用，這樣的儲冰技術(shù)看似簡單，實則非常耗費人力、物力?，F(xiàn)如今，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，家用、商用、工業(yè)用等各類型的制冰機被發(fā)明出來，即使是在炎熱的夏天，也能夠較好地滿足市場需求。

　　據(jù)了解，制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備，采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同，生成的冰塊形狀也不同；人們一般以冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。

　　隨著市場需求逐漸增加，上游機械行業(yè)也開始對制冰設(shè)備進(jìn)行升級改造。例如，某企業(yè)的推出的新一代制冰機僅用一個獨立PC板代替老式的傳統(tǒng)組件如溫控器、壓控器等控制機器, 可以對水箱內(nèi)水位、減速齒輪的正確方向、冷凝溫度的高和低、制冷劑是否充足等等情況進(jìn)行監(jiān)測。當(dāng)任何環(huán)節(jié)故障時，就會報警發(fā)光提醒工作人員。

　　此外，隨著制冰技術(shù)改進(jìn)，制冰機的產(chǎn)冰量和出冰速度也有所提升。湖北襄陽的一家制冰公司，采用的制冰機是一體化設(shè)備，一次可抽水25噸，從裝水到脫模，需要歷經(jīng)8小時，一天可生產(chǎn)50噸冰塊，主要銷往當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)生鮮市場和企業(yè)生產(chǎn)車間。

　　據(jù)介紹，目前大多數(shù)制冰機依然存在冷凝溫度高，制冷機組運行效率低等問題。機械設(shè)備企業(yè)在這方面進(jìn)行改進(jìn)，不僅能夠減少能耗，也能夠提高制冰機產(chǎn)品的市場競爭力。

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