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廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2023年5月食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告

2023-07-06 11:29:37 來源：廣東省市場監(jiān)督管理局閱讀量：9848

　　2023年第100號(hào)

　　2023年5月，廣東省各級(jí)市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢78394批次，不合格1490批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為1.90%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：

　　從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.20%、0.48%、1.06%、3.89%、0.44%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

　　從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，不合格樣品中不合格項(xiàng)目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比39.77%、食品添加劑超范圍超限量使用占比15.35%、獸藥殘留超標(biāo)占比12.80%、微生物污染占比12.33%、重金屬等元素污染占比7.71%、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占比5.39%。

　　各級(jí)市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

　　特此通告。

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

　　2023年6月21日

附件

2023年5月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號(hào)	食品種類	樣品抽檢數(shù)量/批次	合格樣品數(shù)量/批次	不合格樣品數(shù)量/批次	樣品不合格率
1	糧食加工品	6644	6612	32	0.48%
2	食用油、油脂及其制品	3378	3363	15	0.44%
3	調(diào)味品	4163	4134	29	0.70%
4	肉制品	2544	2517	27	1.06%
5	乳制品	1508	1505	3	0.20%
6	飲料	3501	3473	28	0.80%
7	方便食品	1069	1061	8	0.75%
8	餅干	1196	1187	9	0.75%
9	罐頭	691	690	1	0.14%
10	冷凍飲品	665	659	6	0.90%
11	速凍食品	1767	1752	15	0.85%
12	薯類和膨化食品	533	531	2	0.38%
13	糖果制品	2057	2054	3	0.15%
14	茶葉及相關(guān)制品	930	925	5	0.54%
15	酒類	2585	2565	20	0.77%
16	蔬菜制品	2154	2078	76	3.53%
17	水果制品	1778	1730	48	2.70%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	1080	1063	17	1.57%
19	蛋制品	408	408	0	0
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	87	86	1	1.15%
21	食糖	855	845	10	1.17%
22	水產(chǎn)制品	1063	1048	15	1.41%
23	淀粉及淀粉制品	1290	1281	9	0.70%
24	糕點(diǎn)	2728	2689	39	1.43%
25	豆制品	1333	1327	6	0.45%
26	蜂產(chǎn)品	195	194	1	0.51%
27	保健食品	752	749	3	0.40%
28	特殊膳食食品	126	124	2	1.59%
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	18	18	0	0
30	嬰幼兒配方食品	347	347	0	0
31	餐飲食品	8170	7978	192	2.35%
32	食品添加劑	293	293	0	0
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	22306	21438	868	3.89%
34	其他食品	180	180	0	0
	總計(jì)	78394	76904	1490	1.90%

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