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海鹽縣深耕稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈打造平原水鄉(xiāng)縣 “一縣一鏈”示范樣板

2023-05-10 08:51:46 來源：海鹽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量：6059

　　 近年來，海鹽縣發(fā)揮平原水鄉(xiāng)和產(chǎn)糧大縣優(yōu)勢，聚力做好稻蝦“土特產(chǎn)”文章打造平原水鄉(xiāng)縣“一縣一鏈”示范樣板，在全省率先組建稻蝦產(chǎn)業(yè)協(xié)會，率先設(shè)立小龍蝦交易市場，率先舉辦稻蝦文化節(jié)，創(chuàng)成首批省級稻漁綜合種養(yǎng)重點示范縣，累計發(fā)展稻蝦4.58萬畝，列嘉興市首位，2022年稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)4.02億元。近期，人民日報客戶端直播報道海鹽小龍蝦搶先上市。
 
　　一、強一產(chǎn)，精細(xì)種養(yǎng)筑牢產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)
 
　　一是以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)生產(chǎn)。推行標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)，編印《海鹽縣稻田小龍蝦綜合種養(yǎng)模式圖》，牽頭制定嘉興市地方標(biāo)準(zhǔn)《平原水鄉(xiāng)稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第三部分：稻蝦》，同時組建稻蝦產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)隊，邀請高校專家、土專家擔(dān)任種養(yǎng)顧問，舉辦節(jié)點性技術(shù)培訓(xùn)班等，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻、品質(zhì)蝦的種養(yǎng)匹配，累計建成稻蝦百畝示范基地104個，其中300畝以上省級示范基地14個。
 
　　二是以雙強提質(zhì)增效。在全市首推“稻蝦輪作+繁養(yǎng)分離”模式，指導(dǎo)縣內(nèi)小龍蝦繁育基地試驗30%外地蝦+70%本地蝦的比例雜交育苗，解決蝦苗連續(xù)自繁自育導(dǎo)致的品質(zhì)退化、育種率低問題，出苗率提高150%。同時構(gòu)建稻蝦田低壓灌溉體系，改善小龍蝦生長環(huán)境，累計建成低壓灌溉稻蝦田2.8萬畝，小龍蝦畝均增產(chǎn)20斤以上，該做法被農(nóng)民日報報道。
 
　　三是以綠色護(hù)航發(fā)展。強化稻蝦種養(yǎng)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)職責(zé)定位，落實簽訂規(guī)范稻蝦種養(yǎng)行為承諾，嚴(yán)禁養(yǎng)殖使用違禁藥物，推進(jìn)稻蝦養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放。同時構(gòu)筑稻蝦田病蟲害綠色防控體系，推廣蜜源植物種植、田埂留草、誘蟲燈等非化學(xué)防控手段，全縣稻蝦田水稻生育期農(nóng)藥使用次數(shù)平均降至0.24次，農(nóng)藥減量88%。
 
　　二、優(yōu)二產(chǎn)，精深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
 
　　一是聚力產(chǎn)業(yè)鏈補強。聚焦稻蝦延鏈補鏈強鏈，政策扶持主體培優(yōu)育強，對符合要求的稻蝦產(chǎn)業(yè)化項目，給予項目主體審價投資額35%的補助，限額350萬元。同時積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈招商，以行業(yè)龍頭企業(yè)為主攻方向，先后引進(jìn)世界500強北大荒農(nóng)墾集團(tuán)簽約中央廚房項目、勿忘農(nóng)種業(yè)公司等，拓展稻蝦產(chǎn)加銷能力。
 
　　二是拓展生態(tài)米生產(chǎn)。以生態(tài)米定位開發(fā)“海鹽稻蝦米”，立項支持浙江海元米業(yè)實施優(yōu)質(zhì)稻米加工項目，建成大米年加工能力超10萬噸的現(xiàn)代生產(chǎn)流水線，年產(chǎn)值達(dá)到7000萬元。目前，該縣已建成以浙江海元米業(yè)為龍頭，海鹽華星農(nóng)場等3個稻米加工中心為輔助的稻蝦生態(tài)米加工體系，2022年縣內(nèi)稻蝦米加工量突破1.9萬噸，發(fā)展“企業(yè)+農(nóng)戶”模式稻蝦米訂單1萬畝。
 
　　三是破題小龍蝦加工。以“一道菜”成就產(chǎn)業(yè)“一條龍”發(fā)展為目標(biāo)，緊抓龍蝦調(diào)味預(yù)制菜風(fēng)口，依托省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)浙江萬好食品有限公司，達(dá)成“協(xié)會+企業(yè)”產(chǎn)銷合作意向，建設(shè)年產(chǎn)150萬份的稻田小龍蝦預(yù)制菜深加工項目，推動完善稻蝦產(chǎn)業(yè)加工鏈，實現(xiàn)全市小龍蝦加工率先破題，預(yù)計年消納稻田小龍蝦1200噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4500萬元，帶動農(nóng)戶收入2400萬元。
 
　　三、活三產(chǎn)，精心布局激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力
 
　　一是拓展流通餐飲。堅持縣內(nèi)縣外“雙循環(huán)”，縣外積極與長三角地區(qū)美食城、批發(fā)市場等合作，拓展大城市銷售市場?？h內(nèi)建設(shè)浙北小龍蝦專業(yè)交易市場，推動搭建直銷門店，打造海鹽海港市場龍蝦餐飲美食品購街，建成海鹽稻蝦旗艦店，實現(xiàn)中端流通與終端消費兩大市場升級。今年以來，該縣已累計銷售稻田小龍蝦超200噸。
 
　　二是塑造品牌文化。全省率先打造稻蝦文化，連續(xù)五年舉辦稻田龍蝦文化節(jié)，第三屆稻蝦文化節(jié)受到中央17套等主流媒體報道。全省率先發(fā)布稻蝦區(qū)域公共品牌，建立質(zhì)量安全可追溯體系和品牌質(zhì)量保護(hù)負(fù)面清單制度，舉辦海鹽好稻米品鑒會，華星農(nóng)場、海元米業(yè)生產(chǎn)的“鹽邑龍蝦米”分獲“浙江好稻米”“禾城好米”金獎。
 
　　三是推進(jìn)農(nóng)旅融合。充分挖掘稻蝦產(chǎn)業(yè)旅游功能，提升稻蝦種養(yǎng)核心示范區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，深入融合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，挖掘小龍蝦趣味活動，開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)等業(yè)態(tài)，建成稻田小龍蝦垂釣園等30余處，創(chuàng)成農(nóng)家樂休閑旅游特色村(點)8個。2022年，全縣稻蝦農(nóng)旅融合業(yè)態(tài)累計吸引游客超16萬人次，帶動鄉(xiāng)村旅游收入達(dá)1300余萬元。
 

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