食品金屬包裝將呈現(xiàn)個性化、智能化、綠色環(huán)保等趨勢

2023-04-28 18:20:29 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Yolanda 閱讀量：7842

　　包裝是工業(yè)食品重要的組成部分，它有展示商品信息、保障食品不受外界污染、延長保質(zhì)期等作用。隨著食品工業(yè)發(fā)展及消費需求變化，包裝在食品中扮演越來越重要的角色，并且還承載著一些社會責任。金屬材料是眾多食品包裝材料中的一種，廣泛應用飲料、罐頭、啤酒等領域，是一種回收率高，較為環(huán)保的食品包裝，未來仍有較為廣闊的發(fā)展空間。

　　中國包裝聯(lián)合會的統(tǒng)計資料顯示，自2009年開始，中國包裝工業(yè)總產(chǎn)值超過日本，成為僅次于美國的全球第二大包裝工業(yè)大國。2019年包裝行業(yè)總產(chǎn)值2.22萬億，同比增長1.5%；2021年，全國包裝行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計完成營業(yè)收入1.204萬億元，同比增長19.64%。金屬包裝是我國包裝工業(yè)的重要組成部分。根據(jù)中國包裝聯(lián)合會數(shù)據(jù)，2021年全國金屬包裝容器行業(yè)規(guī)模以上包裝企業(yè)累計完成營業(yè)收入1,384.22億元，占包裝行業(yè)比重11.5%；累計完成利潤總額56.73億元，占全行業(yè)比重為7.98%。收入與營業(yè)利潤口徑下金屬包裝均為僅次于紙包裝、塑料包裝的第三大包裝子行業(yè)。

　　金屬包裝受市場歡迎，得意于它諸多優(yōu)勢。首先，理化性能穩(wěn)定，其阻氣性、防潮性、遮光性和保香性優(yōu)于塑料、紙等其他類型的包裝材料，能從物理角度延長保質(zhì)期。其次，金屬包裝具有相對較高的強度和一定的剛度，不易破損、便于攜帶，給企業(yè)運輸，消費者攜帶都帶來了便利。并且，金屬包裝的使用效率也非常高，金屬罐飲料的灌裝速度可以達到其他包裝材料的數(shù)倍，大大提高了灌裝的效率。還有一個原因是，金屬包裝回收處理方便、污染極少，符合綠色環(huán)保的發(fā)展要求。

　　隨著居民收入水平提高和數(shù)字化時代到來，金屬包裝行業(yè)經(jīng)歷了從工業(yè)化到智能化、綠色化、服務化的歷史演變，逐漸呈現(xiàn)一些新的發(fā)展趨勢。

　　個性化與智能化

　　包裝，以往只是給食品提供一種存儲和保護。隨著消費者的認知提升，需求變化，他們對食品包裝的要求不止于此，希望包裝美觀、便利、防偽、溯源、保溫保鮮、環(huán)保等個性化和智能化。包裝越來越影響消費者對食品的購買行為。未來創(chuàng)新性的、高端化的、智能化的產(chǎn)品包裝將具有更強的競爭優(yōu)勢，并為企業(yè)帶來新的盈利點，也將成為后續(xù)拉動金屬包裝需求的主要力量。

　　循環(huán)經(jīng)濟與綠色發(fā)展

　　隨著經(jīng)濟發(fā)展，工業(yè)化進程帶來的環(huán)境問題，讓綠色環(huán)保成為社會繞不開的話題。“綠色、低碳、環(huán)保”是未來包裝行業(yè)發(fā)展的重要目標。同時，國家出臺《“十四五”城鎮(zhèn)生活垃圾分類和處理設施發(fā)展規(guī)劃》《“十四五”循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》《“十四五”塑料污染治理行動方案》《“十四五”節(jié)能減排綜合工作方案》等環(huán)保政策，行業(yè)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展廢物的資源化、低碳化管理也提出了新的要求。據(jù)了解，我國廢舊易拉罐的回收率達到98%以上，但循環(huán)利用率與國外發(fā)達國家差距很大，未來建立完善的Can to Can回收產(chǎn)業(yè)是金屬包裝行業(yè)走可持續(xù)發(fā)展道路的重要課題。

　　從單一制造到深度配合

　　在數(shù)字化社會時代，消費者的偏好和購買行為在持續(xù)發(fā)生變化，消費品的生命周期快速縮短。下游食品飲料企業(yè)的戰(zhàn)略重心在向品牌和渠道轉移，這就對包裝供應商提出了更多和更高的要求以適應產(chǎn)業(yè)的變化，金屬包裝行業(yè)也從產(chǎn)業(yè)鏈中游向全面延伸——從產(chǎn)品孵化期即切入服務，貫穿品牌定位、包裝設計、營銷策劃，直到包裝制造和灌裝服務，提供一整套完整的解決方案，倒逼包裝企業(yè)從傳統(tǒng)的制造商逐步升級成為客戶的深度配套合作伙伴。

　　我國擁有龐大的消費群體，擁有豐富的工業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品及出口商品資源，除迅速發(fā)展的飲料行業(yè)外，化學、化妝品和醫(yī)藥等新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也為金屬包裝提供了巨大的增長空間。金屬包裝企業(yè)要打磨好自身品質(zhì)的同時，了解市場前沿信息和消費需求變化，及時調(diào)整發(fā)展思路，與時俱進。

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