當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場(chǎng)分析

山竹受青睞，冷鏈物流助其“鮮”到餐桌

2023-04-13 16:52:17 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：三七閱讀量：9095

　　據(jù)媒體報(bào)道，近日，運(yùn)載212噸泰國(guó)榴蓮、山竹等熱帶水果的24510次跨境無人值守冷藏車組班列順利抵達(dá)國(guó)鐵憑祥口岸物流中心，隨后將分銷至全國(guó)各地，幫助國(guó)內(nèi)消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”、“山竹自由”。

　　最近一段時(shí)間，在各大水果店、商超里，都能夠看到山竹的身影，但市價(jià)之高，令不少消費(fèi)者望而卻步。山竹的學(xué)名叫作莽吉柿，原產(chǎn)于馬魯古，如今在我國(guó)的中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東以及云南地區(qū)有栽培。山竹酸甜多汁、味道鮮美，讓人白吃不膩，其果肉營(yíng)養(yǎng)豐富，還有膳食纖維、糖類、維生素、蛋白質(zhì)、脂類，以及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對(duì)機(jī)體有較好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還具有清熱解毒等功效。

　　作為一種熱帶水果，山竹的價(jià)格普遍較高，這與它的種植難度不無關(guān)系。山竹對(duì)海拔、溫度、濕度以及土壤養(yǎng)分的要求都較高。此外，山竹的生長(zhǎng)周期也很長(zhǎng)，從種植到結(jié)果足足需要10年左右的時(shí)間，在其成長(zhǎng)期間，修剪、養(yǎng)護(hù)、管理往往需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，因此山竹的價(jià)格普遍較高。

　　盡管我國(guó)的部分地區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了山竹種植，但是大部分山竹產(chǎn)品還是依賴進(jìn)口。物以稀為貴，隨著生活水平的提高，人們對(duì)山竹這種高品質(zhì)水果的需求增加?，F(xiàn)如今，伴隨著物流體系的完善，山竹搭乘冷鏈“快車”走進(jìn)千家萬戶，即使是異國(guó)他鄉(xiāng)的山竹水果也能新鮮地抵達(dá)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的餐桌。

　　據(jù)了解，山竹果樹雖然比較高，但是在采摘果實(shí)的時(shí)候通常是人工，這是由于非常脆弱，經(jīng)不起強(qiáng)烈的磕碰。山竹的保鮮期也很短，通常情況下，放置五天左右口感就會(huì)變差，并且會(huì)逐漸出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。因此，山竹采摘后，往往要盡快進(jìn)行預(yù)冷處理，去掉田間熱，盡快鎖住山竹的水分和營(yíng)養(yǎng)。預(yù)冷處理過后的山竹，再經(jīng)過打包、裝箱就能全程冷鏈運(yùn)往消費(fèi)市場(chǎng)。

　　冷藏車是運(yùn)輸冷凍和保鮮貨物的重要載體，根據(jù)車廂內(nèi)平均溫度的不同，主要分為A、B、C、D、E、F五類，其中A類平均溫度最高，以此類推，F(xiàn)類溫度最低。由于各類水果對(duì)溫度的要求不一樣，且新鮮水果會(huì)進(jìn)行呼吸作用，因此對(duì)冷藏車的要求更高，承運(yùn)人的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)也至關(guān)重要。可想而知，山竹這種嬌貴的水果，能夠安全、新鮮地抵達(dá)消費(fèi)者餐桌可謂非常不容易。

　　隨著市場(chǎng)對(duì)山竹產(chǎn)品的需求上漲，無論是種植端還是加工端都在持續(xù)發(fā)力。在人們普遍追求新鮮水果的情況下，用好冷藏車、冷藏箱等設(shè)備，將有助于提升山竹品質(zhì)，滿足消費(fèi)者需求。

上一篇：孜然——燒烤的靈魂伴侶色選機(jī)、粉碎機(jī)為產(chǎn)業(yè)“增香添色”

下一篇：阿膠需求上漲年輕化、科技化為產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)力

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

山竹受青睞，冷鏈物流助其“鮮”到餐桌

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

山竹受青睞，冷鏈物流助其“鮮”到餐桌

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

山竹受青睞，冷鏈物流助其“鮮”到餐桌

產(chǎn)品推薦更多+