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袋泡茶香了百億市場正待發(fā)掘

2023-02-08 15:32:14 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：8110

　　中國可以說是茶的國度，不僅飲茶歷史悠久，茶的品種和品類也相當(dāng)豐富。說起茶，我們可能更多地會聯(lián)想到中老年、悠閑、養(yǎng)生等詞語。不過，隨著生活節(jié)奏加快，熬夜、加班、不規(guī)律的生活讓許多年輕人對身體健康產(chǎn)生了焦慮，出于提神醒腦以及養(yǎng)生的需要，年輕人也越來越喜歡飲茶。

　　其中，袋泡茶憑借其簡單便捷、品類豐富的特點(diǎn)獲得許多年輕消費(fèi)者的喜愛。袋泡茶多為2-3g的獨(dú)立小包裝，不管是在教室、辦公室，還是出行攜帶，都非常方便，既可以自己飲用，又可以用來招待客人，而且沖泡流程簡單，沖泡時間短，省去了傳統(tǒng)泡茶的一系列復(fù)雜、繁瑣的流程，飲用完畢后也無需花過多時間處理茶渣，符合當(dāng)下快節(jié)奏的生活習(xí)慣。

　　長期以來，袋泡茶在大眾心中都是較為低端的形象，有人認(rèn)為袋泡茶是用茶葉的邊角料制成，也有人認(rèn)為袋泡茶缺少茶葉的靈魂，不懂茶的人才喝。這些暫且不論，有目共睹的是，主打便捷實(shí)惠的袋泡茶正在逐漸占據(jù)消費(fèi)者的茶杯。近年來，在疫情因素的影響下，消費(fèi)者線上購物需求激增，數(shù)據(jù)顯示，2020年袋泡茶線上市場規(guī)模增長至128.7億元，增長率為155.9%，2021年袋泡茶線上市場規(guī)模為319.3元，同比增長16.7%。茶顏悅色、樂樂茶、喜茶、奈雪的茶等新式茶飲品牌都看好袋泡茶賽道，紛紛推出袋泡茶產(chǎn)品。

　　在資本競相布局的背景下，袋泡茶的品類、包裝更為多元。例如，袋泡茶并不局限于以茶葉為原料，一些產(chǎn)品還加入了水果干片、桂花、玫瑰等原料。此外，以茶為原料，添加中草藥成分的保健茶也成為了市場的一大亮點(diǎn)。袋泡茶包裝也更為多元，出現(xiàn)了三角形立體包裝以及攪拌式包裝等等。

　　對于泡茶而言科學(xué)的配比非常重要，這是決定一杯茶風(fēng)味的主要因素，對于沒有泡茶經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者來說，泡茶全憑感覺，很難泡出濃淡適宜的茶，這就容易使一部分消費(fèi)者放棄茶葉消費(fèi)。為了讓消費(fèi)者喝到濃淡適宜的茶，一些袋泡茶產(chǎn)品會在包裝上附上沖泡指引，讓沒有泡茶經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者也能盡快上手。

　　現(xiàn)如今，飲茶已經(jīng)不再是特定年齡群體的專屬，品類豐富、口味新穎的袋泡茶吸引了許多消費(fèi)者。不過，業(yè)內(nèi)人士表示，袋泡茶產(chǎn)品還存在同質(zhì)化嚴(yán)重、質(zhì)量層次不齊的問題，企業(yè)想要在競爭激烈的市場占領(lǐng)一席之地，就必須找準(zhǔn)自身定位，專注產(chǎn)品本身，研發(fā)出品質(zhì)更高的產(chǎn)品。

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