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糧食產(chǎn)量穩(wěn)中有增，儲(chǔ)糧“黑科技”筑牢糧食安全防線

2022-12-14 14:34:42 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：9182

　　12月12日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了2022年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)公告，數(shù)據(jù)顯示，2022年全國(guó)糧食總產(chǎn)量 13730.6億斤，比上年增加73.6億斤，同比增長(zhǎng)0.5%，糧食產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上。在今年極端天氣的影響下，我國(guó)糧食產(chǎn)量穩(wěn)中有增，實(shí)現(xiàn)了大豐收。

　　“若年谷豐登，衣食給足，則國(guó)富而民安”，自古以來(lái)，我國(guó)就重視糧食的儲(chǔ)備和安全性。這不僅關(guān)乎著老百姓的吃飯問(wèn)題，也與社會(huì)發(fā)展、國(guó)家穩(wěn)定緊密相連，其重要性不言而喻。

　　多年以來(lái)，我國(guó)實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，提高糧食產(chǎn)能，確保谷物基本自給、口糧安全。該戰(zhàn)略集中體現(xiàn)在對(duì)耕地、種子、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)民生產(chǎn)積極性的保護(hù)、創(chuàng)新和發(fā)展，主要側(cè)重于從種植端保障糧食的安全。事實(shí)上，糧食的產(chǎn)后維護(hù)也是保障糧食安全的重要環(huán)節(jié)。

　　我國(guó)的糧食產(chǎn)量雖然穩(wěn)中有增，但是我國(guó)每年有大量的糧食被浪費(fèi)。其中，在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)浪費(fèi)的糧食高達(dá)700億斤以上。而儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)是保障糧食品質(zhì)和減少糧食損失的關(guān)鍵，因而需要引起重視。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，儲(chǔ)糧的痛點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題一直困擾著農(nóng)民。傳統(tǒng)糧倉(cāng)非常簡(jiǎn)陋,糧食容易回潮、發(fā)霉以及遭遇鼠害、蟲蛀，這不僅使其品質(zhì)大打折扣，還讓農(nóng)民面臨著糧食損失風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)如今，隨著食品加工技術(shù)的進(jìn)步，糧食儲(chǔ)存也變得更加安全、高效。

　　例如，廣州嶺南穗糧谷物股份有限公司實(shí)現(xiàn)了綠色儲(chǔ)糧。該公司實(shí)現(xiàn)了綠色糧食儲(chǔ)存保管“4+2”新技術(shù)，即糧情監(jiān)測(cè)技術(shù)、機(jī)械通風(fēng)技術(shù)、環(huán)流熏蒸技術(shù)、谷物冷卻技術(shù)等4項(xiàng)儲(chǔ)糧新技術(shù)，以及糧食標(biāo)準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏和綠色充氮?dú)庹{(diào)等2項(xiàng)綠色儲(chǔ)糧新技術(shù)。其中，綠色充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)是一種通過(guò)向糧倉(cāng)中充入99%以上純度的氮?dú)鈱⒀鯕庵脫Q出來(lái)的技術(shù)，充氮的目的就是讓害蟲缺氧窒息而死，確保糧食安全。

　　近年來(lái)，中儲(chǔ)糧公司也通過(guò)建設(shè)智慧糧庫(kù)、智能化糧情檢測(cè)系統(tǒng)以及引入氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)等，不斷升級(jí)儲(chǔ)糧技術(shù)，保障糧食安全。值得一提的是，中儲(chǔ)糧安徽分公司銅陵直屬庫(kù)的研發(fā)人員通過(guò)努力攻關(guān)，成功研發(fā)了一項(xiàng)二氧化碳?xì)庹{(diào)儲(chǔ)糧殺蟲技術(shù)。據(jù)悉，這項(xiàng)技術(shù)與傳統(tǒng)殺蟲技術(shù)相比，具有充氣時(shí)間短、殺蟲效果好、應(yīng)用便捷低能高效的特點(diǎn)。

　　糧食的儲(chǔ)備環(huán)節(jié)是減少糧食損失和影響糧食安全的重要一環(huán)，需要引起我們的重視。行業(yè)內(nèi)也需要加強(qiáng)儲(chǔ)糧技術(shù)攻關(guān)，提升我國(guó)的儲(chǔ)糧能力，保障糧食安全，牢牢守住國(guó)人的“米袋子”。

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