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中國(guó)糧油學(xué)會(huì)第三屆糧新青年論壇召開(kāi)

2022-11-30 17:34:16 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào) 編輯：連荷閱讀量：7251

　　青年是科技創(chuàng)新的未來(lái)，是加快實(shí)現(xiàn)高水平科技自立自強(qiáng)、推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。近日，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)第三屆糧新青年論壇在江蘇省無(wú)錫市召開(kāi)。論壇由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)主辦，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)、江南大學(xué)、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)玉米深加工分會(huì)聯(lián)合承辦，上海理工大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、江蘇省糧油學(xué)會(huì)協(xié)辦。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王莉蓉，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專(zhuān)家王瑞元，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專(zhuān)家、江南大學(xué)姚惠源教授等專(zhuān)家學(xué)者出席了論壇開(kāi)幕式。江南大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)劉元法教授主持開(kāi)幕式。

　　江南大學(xué)副校長(zhǎng)顧正彪在致辭中指出，青年科技工作者要心懷國(guó)之大者，扛穩(wěn)糧食安全重任；要勇于創(chuàng)新，在攻堅(jiān)克難中成長(zhǎng)成才；要堅(jiān)定自信，努力研發(fā)更多有價(jià)值的原創(chuàng)性成果；要求真務(wù)實(shí)，大力弘揚(yáng)科學(xué)家精神；要勇?lián)姑?，肩?fù)起實(shí)現(xiàn)高水平科技自立自強(qiáng)的時(shí)代重任，為保障國(guó)家糧食安全做出更大貢獻(xiàn)。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)張桂鳳表示，學(xué)會(huì)將繼續(xù)鋪路搭橋，助力青年科技工作者早日“挑大梁、唱主角、當(dāng)先鋒”，不斷推動(dòng)我國(guó)糧油科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展。

　　大會(huì)報(bào)告中，中國(guó)工程院院士陳堅(jiān)等專(zhuān)家分別作了題為“未來(lái)食品的挑戰(zhàn)與青年學(xué)者的任務(wù)”“從學(xué)校到企業(yè)和從國(guó)外到國(guó)內(nèi)：致糧新青年科學(xué)家們”“主食加工過(guò)程中組分變化與互作對(duì)其營(yíng)養(yǎng)消化特性的影響機(jī)制”“基于人工智能大數(shù)據(jù)的食品計(jì)算”的報(bào)告。陳堅(jiān)介紹了未來(lái)食品發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，從學(xué)術(shù)視野、研究特長(zhǎng)、研究成果、研究要素、學(xué)術(shù)要求、成果獎(jiǎng)勵(lì)、企業(yè)合作等不同維度為當(dāng)下青年學(xué)者指明了科研方向，提出了當(dāng)前青年學(xué)者“如何更優(yōu)秀”地做好科研任務(wù)和明確責(zé)任擔(dān)當(dāng)。河南工業(yè)大學(xué)徐學(xué)兵教授介紹了企業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展，并結(jié)合自身經(jīng)歷，提出科學(xué)研究不是領(lǐng)域圈地，作為科研人員應(yīng)“堅(jiān)守科學(xué)家底線(xiàn)，堅(jiān)守導(dǎo)師底線(xiàn)”的期望。專(zhuān)家們的報(bào)告引發(fā)了青年科技工作者的熱烈討論，青年科技工作者紛紛表示，將繼承和弘揚(yáng)新時(shí)代科學(xué)家精神，擔(dān)負(fù)起“扛穩(wěn)糧食安全”重任，深耕專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域，扎實(shí)科研，持續(xù)積累，厚積薄發(fā)，不斷為推進(jìn)新時(shí)代糧油科技事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。

　　專(zhuān)題報(bào)告環(huán)節(jié)，45位青年學(xué)者的學(xué)術(shù)報(bào)告各具特色，展現(xiàn)了當(dāng)下糧油青年才俊的獨(dú)到見(jiàn)解。研究生報(bào)告專(zhuān)場(chǎng)，9位在校研究生活力四射，展現(xiàn)出新一代糧油青年的風(fēng)采和糧食行業(yè)的未來(lái)發(fā)展希望?，F(xiàn)場(chǎng)及線(xiàn)上的與會(huì)代表表示，此屆論壇內(nèi)容豐富，報(bào)告層次水平高，學(xué)術(shù)觀點(diǎn)新穎，學(xué)術(shù)氛圍濃厚，今后將深耕專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域，扎實(shí)科研，厚積薄發(fā)，不斷為推進(jìn)新時(shí)代糧油科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。

　　據(jù)了解，論壇是由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)主辦的多學(xué)科、跨領(lǐng)域、高質(zhì)量的青年學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，為青年汲取行業(yè)前沿知識(shí)、增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)敏銳性、展示自我風(fēng)采提供了有力保障。論壇圍繞“糧油科技自立自強(qiáng)，糧新青年擔(dān)當(dāng)作為”主題，設(shè)置了大會(huì)報(bào)告和糧油食品組分與營(yíng)養(yǎng)、糧油食品加工與制造、糧油貯藏與減損、未來(lái)食品、糧油食品質(zhì)量與安全以及研究生學(xué)術(shù)報(bào)告等6個(gè)專(zhuān)題報(bào)告會(huì)場(chǎng)，作高質(zhì)量學(xué)術(shù)報(bào)告58場(chǎng)。論壇得到了社會(huì)的廣泛關(guān)注和高度認(rèn)可，“線(xiàn)下+線(xiàn)上”共有專(zhuān)家學(xué)者1.31萬(wàn)人參與交流互動(dòng)，其中不乏國(guó)外青年學(xué)者，線(xiàn)上直播累計(jì)觀看3.2萬(wàn)余人次。

記者：連荷通訊員：李金杰

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