當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 熱點(diǎn)要聞

云南成功試種雞樅菌，后續(xù)產(chǎn)后加工需要注意哪些問(wèn)題？

2022-11-02 11:26:53 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：三七閱讀量：12494

　　據(jù)媒體報(bào)道，云南文山廣南縣成功實(shí)現(xiàn)在野外人工種植黃皮雞樅菌。據(jù)悉，當(dāng)?shù)匮芯繄F(tuán)隊(duì)目前要攻克的問(wèn)題是蟻源的研發(fā)，在雞樅菌品種和種子的研發(fā)上已經(jīng)沒(méi)有太大難度。這對(duì)于雞樅愛(ài)好者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)好消息。野生雞樅菌的生長(zhǎng)環(huán)境非常苛刻，它與白蟻共生，整個(gè)生長(zhǎng)周期都要依靠土棲性的白蟻，長(zhǎng)有雞樅菌的土壤下面必有白蟻巢結(jié)構(gòu)。如果蟻巢結(jié)構(gòu)受到干擾導(dǎo)致白蟻動(dòng)遷，來(lái)年此處就不會(huì)有雞樅了。

　　雞樅菌是食用菌中的珍品，素有“貢菌”、“菌中之王”美譽(yù)，肉質(zhì)肥碩、味道鮮美，也是有名的藥用菌，具有益胃、清神之功效。但是野生雞樅菌也非常稀少，僅在云南、貴州、江西等地生長(zhǎng)，量少價(jià)高，每到野生菌上市的季節(jié)，大家總是吃不盡興。

　　隨著味道鮮美的雞樅菌受到消費(fèi)者的青睞，雞樅菌的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也被進(jìn)一步挖掘，人們都在探索人工種植雞樅菌。但是由于雞樅菌生長(zhǎng)環(huán)境苛刻，還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)規(guī)模化人工種植。不過(guò)，現(xiàn)在市面上有一種實(shí)現(xiàn)人工種植的黑皮雞樅菌，與野生雞樅菌有較大的差異，不需要依附白蟻窩生長(zhǎng)，目前許多地方已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化種植，形成較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。隨著云南文山廣南縣成功試種雞樅菌，相信“雞樅自由”指日可待。那么雞樅菌又能從人工黑皮雞樅菌產(chǎn)業(yè)上學(xué)到哪些可以復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀?br />

　　首先就是雞樅菌的保鮮問(wèn)題。菌類非常脆弱，不僅對(duì)溫度和濕度要求高，保鮮期也特別短，因此采摘后要盡快對(duì)其進(jìn)行保鮮處理。湖南江華碼市鎮(zhèn)，將黑皮雞樅菌打造成了當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植“新寵”，為了保證黑皮雞樅菌的新鮮，采摘下來(lái)的黑皮雞樅菌會(huì)盡快用小刀削去根部的泥土，在按不同等級(jí)分揀、包裝，然后放進(jìn)冷庫(kù)儲(chǔ)藏，有效延長(zhǎng)黑皮雞樅菌的保鮮期。無(wú)獨(dú)有偶，福建詔安縣秀篆鎮(zhèn)通過(guò)建設(shè)恒溫房、消毒冷庫(kù)等方式來(lái)滿足雞樅菌的生長(zhǎng)和儲(chǔ)存。綜上所述，云南雞樅菌后續(xù)如果實(shí)現(xiàn)規(guī)模種植，雞樅菌的保鮮問(wèn)題就必須解決。

　　其次是雞樅菌提高附加值、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的問(wèn)題。雞樅菌由于稀少和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)，在市場(chǎng)上的價(jià)格相對(duì)較高，如果后續(xù)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植，隨著產(chǎn)量增加，價(jià)格在一定程度上就會(huì)有所下降，需要想辦法增加產(chǎn)品附加值。貴州的一家公司為提升食用菌的附加值，新建加工廠房，引進(jìn)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化流水線。據(jù)悉，該公司的一款雞樅菌菜產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工后，價(jià)格翻了三倍以上。

　　云南雞樅雖然還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)人工規(guī)?；嘤?，但相信不久后就可以實(shí)現(xiàn)，而雞樅的產(chǎn)后保鮮、加工也需要提前規(guī)劃，以便產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

上一篇：部分品種賣到200元一斤！草莓憑啥這樣貴？

下一篇：楊國(guó)福上市申請(qǐng)獲批，打造供應(yīng)鏈成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

云南成功試種雞樅菌，后續(xù)產(chǎn)后加工需要注意哪些問(wèn)題？

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

云南成功試種雞樅菌，后續(xù)產(chǎn)后加工需要注意哪些問(wèn)題？

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

云南成功試種雞樅菌，后續(xù)產(chǎn)后加工需要注意哪些問(wèn)題？

產(chǎn)品推薦更多+