當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 市場(chǎng)分析

紫薯保健功能受青睞，深加工帶來新“薯”光

2022-11-01 10:57:54 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：三七閱讀量：9331

　　近幾年，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，紫薯及其制品營(yíng)養(yǎng)健康、軟糯香甜的特點(diǎn)受到許多消費(fèi)者的喜愛。尤其對(duì)一些愛美人士來說，紫薯成為他們瘦身的“利器”。紫薯市場(chǎng)需求越來越大，農(nóng)民種植前景較為廣闊。

　　現(xiàn)如今，隨著科技的進(jìn)步，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工逐漸朝著機(jī)械化、智能化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。紫薯不僅“住”上了保鮮庫(kù)，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售，還被加工成各種深加工產(chǎn)品，附加值不斷提升，產(chǎn)業(yè)鏈條也不斷得到延長(zhǎng)。以往作為飼料使用的紫薯，經(jīng)過加工身價(jià)直接翻了幾番，成為了農(nóng)民的致富“金薯”，甚至成為振興鄉(xiāng)村的重要產(chǎn)業(yè)。

　　紫薯是甘薯的一種，兼有糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和藥用作物的特點(diǎn)。紫薯肉質(zhì)細(xì)膩且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素以及花青素等等，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力等功效。紫薯豐富的營(yíng)養(yǎng)正是其俘獲消費(fèi)者的主要原因。

　　當(dāng)下正是紫薯成熟的季節(jié)，挖薯工作陸續(xù)展開，紫薯保鮮、深加工也提上日程。紫薯的保鮮期相對(duì)較長(zhǎng)，但是同樣不能久放。隨著國(guó)家對(duì)冷鏈物流建設(shè)越來越重視，許多都建立起了農(nóng)產(chǎn)品保鮮設(shè)施，新挖的紫薯放進(jìn)保鮮庫(kù)中，保鮮期可延長(zhǎng)數(shù)月，有效減少紫薯產(chǎn)后損失，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)擇期銷售，錯(cuò)峰上市，增加農(nóng)民收入。

　　個(gè)大飽滿的紫薯一般都是直接銷往市場(chǎng)，但是一些個(gè)頭小、薯型歪、破碎的品相較差的紫薯就沒有商家愿意收購(gòu)，在以前它們的命運(yùn)就是被當(dāng)作牲畜飼料。如今，隨著一些清洗機(jī)、粉碎機(jī)等加工設(shè)備的應(yīng)用，這些品相差的紫薯會(huì)被加工成淀粉、粉條等各類深加工產(chǎn)品，不僅延長(zhǎng)了紫薯的產(chǎn)業(yè)鏈，也促進(jìn)了農(nóng)民增收。

　　安徽省懷寧縣小市鎮(zhèn)結(jié)合自身資源，瞄準(zhǔn)紫薯產(chǎn)業(yè)，做好紫薯延鏈工作。當(dāng)?shù)赝度虢偃f元建設(shè)紫薯深加工車間，日均處理鮮薯30噸，并引進(jìn)紫薯分揀線，將加工薯和鮮薯分類。品相不好的紫薯被加工成淀粉、粉絲等深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)收入翻番。

　　河南禹州盛產(chǎn)紫薯，當(dāng)?shù)刂饕獙⒆鲜砑庸こ煞蹢l進(jìn)行售賣。一個(gè)個(gè)紫薯經(jīng)過清洗、粉碎、沉淀、蒸煮、冷卻、切條等多道工序后就變成了晶瑩剔透、細(xì)膩軟糯的粉條。

　　隨著養(yǎng)生風(fēng)潮到來，健康又營(yíng)養(yǎng)的紫薯及深加工產(chǎn)品受到許多消費(fèi)者的歡迎。各地不斷開發(fā)出各類型的紫薯加工產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，帶動(dòng)更多群眾致富。

上一篇：“三減”成飲食消費(fèi)風(fēng)尚，食品領(lǐng)域作出哪些改變？

下一篇：廣西三鶴六堡茶技術(shù)研發(fā)中心揭牌，推動(dòng)千億元茶產(chǎn)業(yè)打造

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

紫薯保健功能受青睞，深加工帶來新“薯”光

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

紫薯保健功能受青睞，深加工帶來新“薯”光

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

紫薯保健功能受青睞，深加工帶來新“薯”光

產(chǎn)品推薦更多+