楊梅季即將來臨嘗鮮路上冷鏈、包裝為吃貨們守護新鮮

2022-05-19 16:49:03 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Yolanda 閱讀量：8472

　　楊梅是我國的特色水果，酸甜可口、藥食同源。眼下雖不是江浙地區(qū)楊梅集中上市的季節(jié)，但云南、福建的楊梅已經(jīng)趕在五一前給大家嘗鮮了。大家都知道，楊梅沒有果皮，不耐存儲和運輸，保鮮一直是其擴大銷售半徑的絆腳石。但如今，楊梅已遠銷海外，且價格高、市場好，是楊梅種植戶增收的新路子。是什么樣的技術(shù)，保護了“金貴”的楊梅，讓它得以漂洋過海新鮮的擺放在國外的貨架上呢？

　　楊梅是一種沒有果皮的水果，稍有磕碰就損傷果肉，自然存放一兩天就變質(zhì)。為了延長楊梅銷售半徑，商家們想過各種保鮮方法，加冰、加海綿墊等。隨著電商行業(yè)發(fā)展，楊梅有了更廣闊的銷售空間，怎么更保質(zhì)保鮮依舊是要解決的難題。從保鮮和防磕碰兩方面著手，給楊梅定制的球狀保鮮盒面世。楊梅生產(chǎn)廠家，將真空包裝技術(shù)運用到楊梅的包裝當中。楊梅的真空包裝一般有2種形式，通過真空包裝機進行抽真空封口包裝，或者用氣調(diào)包裝機，采用氣體置換的方式，先抽真空，再充入惰性氣體進行氣調(diào)保鮮包裝。

　　楊梅采摘后經(jīng)過分選，把大、中、小果給區(qū)分好。生產(chǎn)廠家根據(jù)楊梅的大小，提前裝到盒子里，擺放在設(shè)備上，抽真空，再充入惰性氣體。但這種包裝雖然能保鮮，也有弊端。由于是盒裝，不能直觀看到每一顆楊梅的狀態(tài)，且楊梅擠在一起，也可能出現(xiàn)碰撞。目前市面上用于長途運輸，較為推薦的仍然是球狀保鮮盒裝的楊梅。通過成型模具，經(jīng)上吹下吸的原理，形成的容器內(nèi)，后經(jīng)過上膜區(qū)，成型模具，形成立體感的包裝。一盤20顆或者50顆，楊梅一顆顆裝進去，整齊排列，不僅能直觀的看到楊梅，還能減少楊梅果肉的碰撞。

　　包裝問題解決，再加上冷鏈運輸，楊梅的保鮮期大大延長，銷往海外都不成問題。如今通過鎖鮮真空模式對楊梅進行包裝，然后放入冷鏈柜，保持4°左右的溫度，楊梅從中國漂洋過海到歐洲之后，口感依然是新鮮。楊梅雖然是我國盛產(chǎn)的水果，但集中在南方，在保鮮包裝和冷鏈技術(shù)沒那么發(fā)達的時候，嘗一口新鮮楊梅也是奢侈。現(xiàn)在，通過電商下單，冷鏈運輸，嘗到產(chǎn)地般新鮮的楊梅變得容易。有句話說：科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。不斷進步的水果保鮮、包裝技術(shù)讓果農(nóng)的生產(chǎn)力得到充分的延伸，獲得更高的收益，同時也提升了消費者生活幸福指數(shù)。

上一篇：產(chǎn)業(yè)規(guī)模近500億，工業(yè)機器人產(chǎn)業(yè)下一步該怎么走

下一篇：“囤菜”怎少得了它？脫水蔬菜里藏著現(xiàn)代干燥食品的秘密

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

楊梅季即將來臨嘗鮮路上冷鏈、包裝為吃貨們守護新鮮

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

楊梅季即將來臨 嘗鮮路上冷鏈、包裝為吃貨們守護新鮮

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

楊梅季即將來臨嘗鮮路上冷鏈、包裝為吃貨們守護新鮮

產(chǎn)品推薦更多+