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江西定南：三個(gè)市場(chǎng)食品快檢室建成投用，筑牢食品安全“防火墻”

2022-05-18 11:21:31 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8237

　　“民以食為天，食以安為先”。得益于近些年來(lái)我國(guó)食品快檢技術(shù)與一系列食品快檢儀器快速發(fā)展，并在市場(chǎng)監(jiān)管、食品生產(chǎn)企業(yè)等多領(lǐng)域發(fā)揮出重要作用，食品質(zhì)量安全的保障逐步邁向新的高度。在江西定南縣將食品安全監(jiān)管工作放在突出位置的背景下，今年四月，該縣三大市場(chǎng)食品快檢室完成建設(shè)并投入使用，“舌尖上的安全”變得更加牢靠。

　　國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高在推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的同時(shí)，也促使人們對(duì)食品安全的重視度不斷提升，強(qiáng)化食品快檢技術(shù)的應(yīng)用具有必要性。從肉制品檢測(cè)儀、農(nóng)獸藥殘留分析儀、過(guò)氧化值檢測(cè)儀、重金屬檢測(cè)儀等眾多食品快速檢測(cè)儀器在市場(chǎng)監(jiān)管中應(yīng)用，到各地加快在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所打造食品快檢室，推進(jìn)民生快檢工程轉(zhuǎn)換落地，更好地服務(wù)于民、便利于民，已然成為當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一項(xiàng)重要任務(wù)。

　　近年來(lái)，以江西定南縣為代表的地區(qū)始終將食品安全擺在重要位置，著力從推進(jìn)快檢工程建設(shè)、配齊配強(qiáng)快檢人員設(shè)備、提高快檢業(yè)務(wù)能力、提升食品安全隱患排查水平等多個(gè)方面切入，推進(jìn)食品安全治理高質(zhì)量發(fā)展。其中，在推進(jìn)快檢工程建設(shè)部分，定南縣以食品快檢室建設(shè)為依托，通過(guò)精心規(guī)劃布局、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、整合資源等，筑牢食品安全“防火墻”。

　　今年四月，定南縣天晟市場(chǎng)、勝利南路市場(chǎng)、旺家樂(lè)市場(chǎng)食品快檢室建設(shè)全部完成建設(shè)，并投入使用。據(jù)悉，以上三個(gè)市場(chǎng)食品快檢室主要是由政府出資，通過(guò)監(jiān)管部分相關(guān)工作人員駐點(diǎn)，以及采購(gòu)招標(biāo)確定第三方快檢運(yùn)行機(jī)構(gòu)承擔(dān)快檢室日常運(yùn)行工作的形式，確保食品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的有序開(kāi)展和食品檢測(cè)的科學(xué)性、專業(yè)性、準(zhǔn)確性。據(jù)悉，目前食品快檢室可就農(nóng)藥殘留、瘦肉精、孔雀石綠、甲醛等常見(jiàn)的、主要的食品安全項(xiàng)目進(jìn)行快檢，檢測(cè)速度快、效率高、成本低、操作簡(jiǎn)便，若遇到不合格產(chǎn)品，相關(guān)監(jiān)管方也將及時(shí)介入處理。

　　值得一提的是，伴隨著定南縣三個(gè)市場(chǎng)食品快檢室搭建起來(lái)，不僅能夠及時(shí)獲取相應(yīng)的樣品進(jìn)行快速檢測(cè)、通過(guò)電子顯示屏對(duì)結(jié)果進(jìn)行公告，保障消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心，在此過(guò)程中，食品監(jiān)管模式也由傳統(tǒng)的“你送我檢”轉(zhuǎn)換為了日常自主抽檢，將有利于提升食品監(jiān)管與治理的高度。

　　當(dāng)下，食品快速檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)成為保障食品安全的重要支撐。通過(guò)新技術(shù)手段，高效、便捷的達(dá)到食品檢驗(yàn)檢測(cè)目的，也將利好于多方，共同營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境，提升人們的生活幸福感、滿足感。

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