當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方新聞

又有一地出臺(tái)自動(dòng)現(xiàn)制現(xiàn)售設(shè)備食品安全監(jiān)管意見

2022-04-26 13:56:15 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8059

　　近年來，以咖啡機(jī)、果汁機(jī)等為代表的食品類無人售貨機(jī)成為餐飲行業(yè)發(fā)展的一大新興業(yè)態(tài)，受到消費(fèi)者青睞。為促進(jìn)這一新興業(yè)態(tài)發(fā)展，規(guī)范自動(dòng)現(xiàn)制現(xiàn)售設(shè)備食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的許可和監(jiān)管工作，近日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《加強(qiáng)自動(dòng)現(xiàn)制現(xiàn)售設(shè)備食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》。

　　時(shí)代的快速發(fā)展，催化無人售貨機(jī)這一新零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，自主選擇、移動(dòng)支付、即時(shí)取拿等優(yōu)勢(shì)點(diǎn)吸引了消費(fèi)者目光。尤其是隨著當(dāng)下的食品無人售貨機(jī)可以實(shí)現(xiàn)果汁鮮榨、咖啡現(xiàn)磨等現(xiàn)制飲品制作，為消費(fèi)者帶來更新鮮、高品質(zhì)的商品，食品無人售貨機(jī)的市場(chǎng)接受度進(jìn)一步提高。

　　但大家應(yīng)該都知道，這些年食品類自動(dòng)售貨機(jī)常因?yàn)樵牧习l(fā)霉變質(zhì)、設(shè)備不干凈等問題受到詬病，所以近年來一些企業(yè)推出的無人售貨機(jī)還專門融入了專利設(shè)備智能自動(dòng)清洗功能，為食品安全提供保障。隨著一些新設(shè)備的出現(xiàn)，還是能讓我們看到科技的進(jìn)步會(huì)對(duì)提升自動(dòng)售貨機(jī)食品質(zhì)量安全水平有所幫助。與此同時(shí)，無論是對(duì)于新興業(yè)態(tài)，還是食品安全問題本身來說，強(qiáng)化監(jiān)管都有著至關(guān)重要的作用。

　　近日重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)的《加強(qiáng)自動(dòng)現(xiàn)制現(xiàn)售設(shè)備食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》中，就圍繞適用范圍、監(jiān)管基本原則、新興業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)許可流程、設(shè)備報(bào)備、經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任、加強(qiáng)事中事后監(jiān)管六大部分展開，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)利用自動(dòng)機(jī)器設(shè)備從事食品現(xiàn)制現(xiàn)售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安全監(jiān)管工作。在適用范圍方面，重慶市內(nèi)在公共場(chǎng)所通過擺放無人值守的自動(dòng)設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)制作銷售食品(如現(xiàn)制果汁、現(xiàn)制咖啡、現(xiàn)制冰淇淋、現(xiàn)制小面等)的經(jīng)營(yíng)行為，均納入監(jiān)管。

　　據(jù)《指導(dǎo)意見》，擬利用自動(dòng)機(jī)器設(shè)備從事食品現(xiàn)制現(xiàn)售活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)向地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交申請(qǐng)，以及包含食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、食品原料倉儲(chǔ)(前端加工)及清洗消毒場(chǎng)所布局和設(shè)施設(shè)備布置簡(jiǎn)圖、設(shè)備資質(zhì)情況、食品安全管理制度等在內(nèi)的資料。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等流程后，取得食品經(jīng)營(yíng)許可的經(jīng)營(yíng)者還需在投放設(shè)備后，在固定時(shí)間內(nèi)提交設(shè)備投放相關(guān)信息，還要履行建立食品安全管理內(nèi)部機(jī)構(gòu)、強(qiáng)化對(duì)原材料查驗(yàn)運(yùn)輸、加工部件清洗消毒等環(huán)節(jié)管理等主體責(zé)任。

　　針對(duì)自動(dòng)現(xiàn)制現(xiàn)售設(shè)備在后期投用中可能遇到的食安問題，《指導(dǎo)意見》還明確，要通過加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)情況檢查，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者食品原料倉儲(chǔ)(前端加工)場(chǎng)所和設(shè)備清洗、消毒場(chǎng)所檢查，加強(qiáng)對(duì)機(jī)器設(shè)備的監(jiān)督檢查，建立協(xié)同監(jiān)管機(jī)制等舉措，加強(qiáng)事中事后監(jiān)管。

　　資料來源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

上一篇：3加9等于6500，廣州市的“專精特新”算盤怎么打？

下一篇：內(nèi)江市市中區(qū)有效破解“人地錢”難題夯實(shí)糧食穩(wěn)產(chǎn)增收根基

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

又有一地出臺(tái)自動(dòng)現(xiàn)制現(xiàn)售設(shè)備食品安全監(jiān)管意見

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

又有一地出臺(tái)自動(dòng)現(xiàn)制現(xiàn)售設(shè)備食品安全監(jiān)管意見

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+