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山東省全面啟動(dòng)“山東食鏈”系統(tǒng)開(kāi)展食品安全信息化追溯

2022-04-19 15:46:25 來(lái)源:山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站 閱讀量:5893

  為貫徹習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求,根據(jù)山東省政府《加強(qiáng)食品安全工作若干措施》工作安排,山東省市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)建設(shè)了全省食用農(nóng)產(chǎn)品和食品信息化追溯平臺(tái)(簡(jiǎn)稱“山東食鏈”),實(shí)現(xiàn)食品安全信息化追溯,不斷提升全省食品安全治理水平。4月15日,省市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)“山東食鏈”推廣應(yīng)用啟動(dòng)會(huì)議,在全省部署啟動(dòng)“山東食鏈”系統(tǒng)推廣應(yīng)用工作。
 
  “山東食鏈”系統(tǒng)改變?cè)械乃髯C索票、查驗(yàn)留存紙質(zhì)證明材料,由“紙質(zhì)材料”變成“電子輸入”,通過(guò)首站一次錄入,信息全程使用,下游用戶一鍵查驗(yàn)入庫(kù),方便食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者快速記錄食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)信息,快捷高效進(jìn)行食品銷售及追溯管理。
 
  根據(jù)年度工作安排,6月30日前,省內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在“山東食鏈”上完成用戶注冊(cè)并上鏈?zhǔn)褂谩=衲昴甑浊?,蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方食品等10大類重點(diǎn)品種,學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位全部使用“山東食鏈”,先行實(shí)現(xiàn)全程追溯。
 
  “山東食鏈”系統(tǒng)采用先進(jìn)數(shù)據(jù)保護(hù)工具,上鏈企業(yè)信息和產(chǎn)品信息安全防線牢靠,確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信息數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、傳輸、使用安全。

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