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2022年食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)一周看點(diǎn)(4.11—4.17)

2022-04-17 17:00:21 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：9689

　　日前，一則關(guān)于“東北神秘力量黃桃罐頭”的消息沖上熱搜。要說水果罐頭是我國一大重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品可能大家還比較熟悉，但沒想到黃桃罐頭在東北竟然有著堪比廣東涼茶的地位。不過無論是面向國內(nèi)還是國際市場，殊途同歸的是做好產(chǎn)品才是根本所在，近年來水果罐頭生產(chǎn)中先后進(jìn)行了自動化半自動化的果蔬機(jī)械、蒸煮機(jī)械、殺菌機(jī)械、包裝機(jī)械等引入和替代，生產(chǎn)提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)提檔升級同步進(jìn)行中。【閱讀原文】

　　2022年的飲料旺季即將到來，各品牌蓄勢待發(fā)。無糖飲料因給人更健康的感覺，迅速俘獲消費(fèi)者的心。中國科學(xué)院近日發(fā)布的《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》顯示，我國無糖飲料的市場規(guī)模將進(jìn)一步保持增長勢頭，預(yù)計2025年增至227.4億元。未來，隨著消費(fèi)者健康意識增強(qiáng)，無糖飲料仍是飲料細(xì)分市場的增長點(diǎn)，競爭將十分激烈。群雄逐鹿下，不僅考驗(yàn)品牌方的渠道，更考驗(yàn)生產(chǎn)實(shí)力。【閱讀原文】

　　在新疆馕產(chǎn)業(yè)走向規(guī)?；⑾到y(tǒng)化的發(fā)展過程中，兩方面的改變?yōu)殁物?ldquo;走出去”和增效益提供了堅實(shí)的支撐。一方面，為了更好地促使新疆馕能夠符合人們的口味，近年新疆馕產(chǎn)業(yè)在融合發(fā)展之中進(jìn)行了加工改良，在原有的油馕、辣皮子馕、玉米馕、芝麻馕、玫瑰馕等多種類的基礎(chǔ)上，牛乳馕、蔓越莓夾心馕、果仁馕等現(xiàn)在也成為了“香餑餑”，再得益于真空包裝設(shè)備的助力，馕餅走向各地市場有了一層牢靠的質(zhì)量安全保障。另一方面，不斷壯大的新疆馕產(chǎn)業(yè)在傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合中，譜寫了產(chǎn)業(yè)增效、群眾增收的嶄新篇章。【閱讀原文】

　　疫情防控形勢嚴(yán)峻的背景下，人工智能、5G、無人駕駛等新技術(shù)彰顯優(yōu)勢，餐飲機(jī)器人、無人送餐車、智能取餐柜已然成為無接觸配送的重要載體，服務(wù)于餐飲業(yè)、社區(qū)、學(xué)校、工業(yè)園區(qū)等多場所。新業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展帶動著相應(yīng)設(shè)備的需求不斷提升，利好于人們的生產(chǎn)生活，相關(guān)監(jiān)管政策的落地也為智能化技術(shù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用找到堅實(shí)的落腳點(diǎn)。【閱讀原文】

　　據(jù)當(dāng)?shù)匾回?fù)責(zé)人介紹，市場對賀州本地產(chǎn)出的香芋在個頭、外表瑕疵等有著很高的要求，對于加工好的芋頭條、芋頭塊的大小等同樣有要求。這就意味著在香芋產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；倪^程中，不僅要加強(qiáng)種植環(huán)節(jié)的管理和規(guī)范，也需要提升中游的初加工、精深加工水平，在引入農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)建廠擴(kuò)產(chǎn)之外，鼓勵支持芋頭加工設(shè)備的投產(chǎn)也將為產(chǎn)業(yè)提檔升級注入動力。【閱讀原文】

　　近日，三臺縣人民法院對一起火鍋鍋底中添加“地溝油”后進(jìn)行售賣的案件進(jìn)行宣判，4名被告人均犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處五年至十年六個月不等有期徒刑，總賠償金額更是高達(dá)2289.3萬余元。地溝油臭名昭著，向來是食品安全監(jiān)管治理的重要對象，此次從嚴(yán)處罰再度敲響食品安全警鐘，長遠(yuǎn)來看，地溝油屢禁不絕，還得從監(jiān)管、技術(shù)等角度切入，嚴(yán)把食品安全底線，守護(hù)“舌尖上的安全”。【閱讀原文】

　　近年來，隨著我國機(jī)械制造業(yè)加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級和技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，國產(chǎn)機(jī)械水平得到提升，市場占有率也進(jìn)一步擴(kuò)大。在市場競爭愈發(fā)激烈的背景下，標(biāo)準(zhǔn)化水平的提升對增強(qiáng)機(jī)械設(shè)備競爭力同樣有著重要意義。近日，中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會根據(jù)工業(yè)和信息化部有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃，完成《豆油皮加工生產(chǎn)線》等 23 項(xiàng)機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，并上報相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)報批材料。【閱讀原文】

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