當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

智能咖啡飲品設(shè)備大范圍投用亟待形成相關(guān)規(guī)范筑牢食安防線

2022-04-11 16:07:17 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9083

　　近年來，在地鐵站、酒店、商場、機(jī)場、高鐵站、學(xué)校等主要的人流聚集場所，以無人咖啡機(jī)、鮮榨果汁機(jī)為代表的自動售貨設(shè)備頻頻出現(xiàn)，它們以24小時無休等特點服務(wù)于人們的日常消費需求，帶來一種便捷的消費模式。但在一系列智能飲品設(shè)備投入市場使用的過程中，衍生的食品安全隨之受到熱議，加速形成對新設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范將有利于促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。

　　當(dāng)人們對食品消費有了更高的標(biāo)準(zhǔn)，食品是否新鮮、營養(yǎng)、健康等關(guān)鍵問題進(jìn)一步凸顯出來，顯而易見的是諸如短保的巴氏殺菌奶、短保面包等受到消費者青睞，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。另一重變化是在食品飲料領(lǐng)域，門店現(xiàn)制的新式茶飲成了“香餑餑”，若是不能買到現(xiàn)制茶飲，人們也會開始傾向于選擇自動售賣機(jī)鮮榨、現(xiàn)磨的果汁或咖啡飲品，現(xiàn)制飲品在大前提上或多或少能給人以更新鮮、口感好等方面的慰藉。

　　看到這里或許會有人提出質(zhì)疑——自動售貨機(jī)現(xiàn)制的飲品真的能夠盡如人意嗎？就這兩年被披露的消息來看，或許很難有一個具體、明確的答案。

　　一方面，自無人咖啡機(jī)、鮮榨果汁機(jī)逐步應(yīng)用以來，評論兩極化較為明顯，“嘗鮮”的人覺得其免去了排隊等號，出餐也很方便，但一些設(shè)備中存放的橙子一類食物原料被指出存在斑點、腐爛，以及設(shè)備清洗殺菌不到位等情況，卻也暴露出自動售貨機(jī)現(xiàn)存的食品安全問題。另一方面，上海一公司制造的鮮榨果汁設(shè)備早前曾因食品安全問題受到上海、深圳兩地市場監(jiān)管部門的處罰判定，一方認(rèn)定有責(zé)、一方卻認(rèn)為其沒有違反《食品安全法》的判定結(jié)果，無疑體現(xiàn)出早前針對現(xiàn)制飲品自動售賣這一新業(yè)態(tài)尚未形成相應(yīng)的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

　　但毫無疑問，無論哪種食品行業(yè)的業(yè)態(tài)，筑牢食品安全防線的大方向是不可逆轉(zhuǎn)的。去年七月底，寧波率先實施了《寧波市自動售貨設(shè)備食品安全管理暫行規(guī)定》，以21條細(xì)則助力加強(qiáng)當(dāng)?shù)刈詣邮圬浽O(shè)備食品安全管理，防范食品安全風(fēng)險。

　　與此同時，隨著智能咖啡飲品設(shè)備等加速在全國范圍內(nèi)投用，加速形成仍屬于新事物的智能咖啡飲品設(shè)備相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，將為提升智能化設(shè)備競爭力和滿足市場發(fā)展現(xiàn)實需求夯實基礎(chǔ)。4月8日，中國食品工業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會發(fā)布關(guān)于《智能咖啡飲品設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項計劃征求意見的通知，指出應(yīng)當(dāng)重視智能咖啡飲品產(chǎn)品的衛(wèi)生與安全與智能咖啡飲品設(shè)備的規(guī)范問題，并就該標(biāo)準(zhǔn)立項計劃征求意見。若您有不同意見，請于4月22日前將意見及理由返回至中國食品工業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會郵箱。

　　資料來源：中國食品工業(yè)協(xié)會

上一篇：《精密數(shù)字測溫儀校準(zhǔn)規(guī)范》征求意見

下一篇：關(guān)于《食品包裝密封性的無損檢測真空衰減法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項計劃征求意見的通知

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

智能咖啡飲品設(shè)備大范圍投用亟待形成相關(guān)規(guī)范筑牢食安防線

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

智能咖啡飲品設(shè)備大范圍投用 亟待形成相關(guān)規(guī)范筑牢食安防線

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

智能咖啡飲品設(shè)備大范圍投用亟待形成相關(guān)規(guī)范筑牢食安防線

產(chǎn)品推薦更多+