中央廚房產(chǎn)業(yè)園投建迎來機遇期相關(guān)加工設(shè)備或需求旺盛

2022-02-16 11:00:30 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：9692

　　通過中央廚房的建設(shè)，不但將園區(qū)的資源得以整合，減少園區(qū)各企業(yè)的生產(chǎn)加工經(jīng)營成本，同時更加保證食物的綠色、健康、新鮮、美味，提升了食品安全的保障?；诖?，目前中央廚房的投資力度不斷加大，再加上國家鼓勵中央廚房產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，且全國各地政府積極響應(yīng)國家號召，不斷加快中央廚房產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃，中央廚房產(chǎn)業(yè)園迎來投資建設(shè)的重要時期。

　　伴隨著互聯(lián)網(wǎng)滲透率的提升，人們生活節(jié)奏加快和單身人群數(shù)量的增長，催生了“一人食經(jīng)濟”“懶人經(jīng)濟”“宅經(jīng)濟”，快餐外賣、團餐、方便食品、自熱食品、預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴增，如2021年國內(nèi)外賣行業(yè)市場規(guī)模超過6646億元，2021年團餐市場規(guī)模達1.77萬億元，而2021年國內(nèi)預(yù)制菜市場規(guī)模預(yù)估為3459億元，同比增長18.1%。

　　在此背景下，以發(fā)展即食、即熱、即烹、即配食品加工的中央廚房產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃建設(shè)將處于發(fā)展機遇期。例如平昌縣加快中央廚房產(chǎn)業(yè)園標準化廠房建設(shè)，為實現(xiàn)“ 三鏈同構(gòu)、三產(chǎn)融合 ”發(fā)展注入了強勁動能。據(jù)說，該中央廚房采取流水線生產(chǎn)，統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一配送等模式，為全縣87所學(xué)校食堂提供凈菜配送服務(wù)，保障了10余萬師生舌尖上的安全。

　　再如，原陽縣投用的餐飲中央廚房產(chǎn)業(yè)園，食品加工實現(xiàn)工業(yè)化、自動化，如醬鹵企業(yè)車間里，清洗、腌制、鹵煮、傳送全程自動化；火鍋連鎖品牌的“后廚”工廠，通過流水線生產(chǎn)，加工好的毛肚、牛羊肉等新鮮食材被運往各個門店等等。可以說，該縣將中央廚房建設(shè)成食品產(chǎn)業(yè)的“王牌”，讓品牌叫得更響，助力原陽更加出彩！

　　其實，國家早已認識到中央廚房產(chǎn)業(yè)上游連“三農(nóng)”，下游惠民生，可以促進農(nóng)產(chǎn)品加工增值、農(nóng)民增收、消費升級，中央廚房產(chǎn)業(yè)正日益成為“穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生”的重要力量。諸如《關(guān)于深入實施主食加工業(yè)提升行動的通知》，提出將中央廚房建設(shè)作為重點支持方向以及關(guān)于推動物流高質(zhì)量發(fā)展促進形成強大國內(nèi)市場的意見》，提到發(fā)展生鮮電商+冷鏈宅配、中央廚房+食材冷鏈配送等冷鏈物流新模式等等。

　　顯然，隨著我國冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，冷庫、冷藏庫、保鮮庫等冷鏈設(shè)施庫容量增加，冷藏車的保有量快速擴增，進一步加速了“中央廚房預(yù)制菜+互聯(lián)網(wǎng)電商+最后一公里配送”的模式發(fā)展，也將為中央廚房產(chǎn)業(yè)園迎來投資建設(shè)提供強有力的技術(shù)支撐。

　　在沒有供應(yīng)商和渠道優(yōu)勢的情況下，新興品牌大多以第三方中央廚房代工的方式進行生產(chǎn)，進一步助推了中央廚房產(chǎn)業(yè)園的投資建設(shè)。而國家密集出臺系列利好中央廚房的政策，疊加國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力推動中央廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中央廚房產(chǎn)業(yè)園無疑迎來投資建設(shè)的重要機遇，相關(guān)中央廚房設(shè)備也將需求旺盛。

上一篇：門店現(xiàn)磨不如即飲咖啡？包裝、萃取技術(shù)加持產(chǎn)品升級

下一篇：食品機械掘金中國堅果零食消費千億市場

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

中央廚房產(chǎn)業(yè)園投建迎來機遇期相關(guān)加工設(shè)備或需求旺盛

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

中央廚房產(chǎn)業(yè)園投建迎來機遇期 相關(guān)加工設(shè)備或需求旺盛

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

中央廚房產(chǎn)業(yè)園投建迎來機遇期相關(guān)加工設(shè)備或需求旺盛

產(chǎn)品推薦更多+