當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 技術(shù)視點

小分子團水質(zhì)量更好？技術(shù)創(chuàng)推動飲用水品類加速細分

2022-01-14 16:00:46 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：7886

　　從小瓶裝的普通包裝飲用水到家庭裝大包裝水、嬰幼兒飲用水等橫空出世，一定程度上反映出消費升級浪潮下人們的健康飲水需求在不斷提升、包裝飲用水應(yīng)用場景邊界在不斷拓寬?，F(xiàn)如今，還有一種小分子團水成為飲用水行業(yè)企業(yè)布局選擇的方向，眾多企業(yè)、團隊在小分子團水制備工藝的持續(xù)攻關(guān)，也許正在為人們帶來契合水質(zhì)健康需求的另一種可能性。

　　細細回想，大概上一個十年包裝飲用水還處在相對可望不可及的位置，以康師傅、娃哈哈、農(nóng)夫山泉為代表的一兩塊錢的瓶裝飲用水已經(jīng)是市場中炙手可熱的產(chǎn)品，當(dāng)時對于不少人來說能喝上瓶裝飲用水算得上一種“體面”。隨著后來社會經(jīng)濟快速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平不斷提高，包裝飲用水市場進入高速增長期，越來越多飲料品牌開始布局這一行業(yè)試圖“分羹”，冰露、怡寶、昆侖山、百歲山、嶗山等紛紛出現(xiàn)。

　　甚至就目前的市場來看，瓶裝飲用水還在加速邁向程度更高的高端化。例如依云、巴黎水等開始搶占國內(nèi)市場，國內(nèi)的飲料企業(yè)也在?；A(chǔ)市場的同時，立足利潤更高、增長更快的高端飲用水領(lǐng)域，嬰兒水、學(xué)生高端水、泡茶水、運動用水，以及冰川水、小分子團水、天然山泉水、海洋深層水等等細分水產(chǎn)品層出不窮。

　　相對于一些能從名稱中窺見具體用途或來源的包裝飲用水，小分子團水可以說帶有一層神秘的面紗。據(jù)說國際上關(guān)于健康飲用水有七大標準，其中一項指標就是水的分子團小，溶解力和滲透力強。而據(jù)了解，其實水是由若干水分子組成水分子簇，再由水分子簇匯聚得到，水分子組成較多的就屬于是小分子團水，有業(yè)內(nèi)人士稱此類飲用水分子團多少與水的質(zhì)量一般與成正比，水活性、含氧量相對更高，也更容易被人體吸收和代謝。

　　隨著包裝飲用水市場持續(xù)擴增，消費者健康需求深化，小分子團水被認為具有廣闊的發(fā)展前景，但是如何讓水的分子團變小是新品類不可忽略的技術(shù)難題，技術(shù)創(chuàng)新也就顯得至關(guān)重要。早前，北京一水科技企業(yè)的“水的小分子團簇制備技術(shù)”項目通過科技成果評價，據(jù)介紹該項目主要是利用聲、光、磁、波、電等技術(shù)，混合容納及強磁固化、聲光誘導(dǎo)等多重工藝，對優(yōu)質(zhì)巖層水進行過濾、加熱、冷卻、篩取提留等加工，得到高質(zhì)量的小分子團水，隨后這一小分子團水制備工藝也在國內(nèi)多企業(yè)逐步投產(chǎn)使用。

　　不過需要注意的是，當(dāng)下關(guān)于小分子團水等一系列飲用水的概念雖好，但目前專業(yè)人士多認為包裝飲用水行業(yè)在百花齊放中或存在一些事實夸大，或未有具體研究支持的產(chǎn)品，這也警示消費者在選擇飲用水時要注意觀察和比較，選擇適合的產(chǎn)品。同時，業(yè)內(nèi)本身也要加強行業(yè)自律和技術(shù)升級，以優(yōu)質(zhì)拓寬優(yōu)價道路。

上一篇：2022新老客戶一周(1.9—1.15)“好文章”榜單公布

下一篇：2022新老客戶一周(1.2—1.8)“好文章”榜單公布

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

小分子團水質(zhì)量更好？技術(shù)創(chuàng)推動飲用水品類加速細分

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

小分子團水質(zhì)量更好？技術(shù)創(chuàng)推動飲用水品類加速細分

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

小分子團水質(zhì)量更好？技術(shù)創(chuàng)推動飲用水品類加速細分

產(chǎn)品推薦更多+