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“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃印發(fā) 加快補齊短板促發(fā)展

2021-12-13 16:14:21 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:Jason 閱讀量:9764

  冷鏈物流建設(shè)是近些年的“重頭戲”,冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備在降低農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損耗與保障食品流通中發(fā)揮著重要作用。近日,國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的通知,指出到2025年,初步形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國內(nèi)國際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),基本建成符合我國國情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點、適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要的冷鏈物流體系。
 


 

  近年來,農(nóng)產(chǎn)品與食品的供應(yīng)端、消費端呈現(xiàn)出兩大趨勢,一是我國果蔬等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損耗長期以來居高不下,達(dá)到15%-20%左右,產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益增長受限;二是在人們的經(jīng)濟水平與對生活品質(zhì)的要求不斷提升中,新鮮、營養(yǎng)、安全成為食品消費的關(guān)鍵詞,生鮮肉、精品水果、高端零食等快速晉升為市場主流消費品。在產(chǎn)銷兩端的倒逼下,作為“橋梁”的冷鏈物流自然而然的成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。
 
  冷鏈物流即是通過冷藏車、冷藏箱、冷庫、預(yù)冷設(shè)備、速凍設(shè)備等設(shè)備設(shè)施,實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到加工車間,再到觸達(dá)消費者全流程的低溫儲運,或是乳制品、包裝熟食等冷藏冷凍類食品從生產(chǎn)端觸及消費端的全流程低溫物流。冷鏈物流存在的一大方面目的主要在于保證食品質(zhì)量、減少食品損耗,從而近些年這一行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大。據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)顯示,到2020年我國冷鏈物流市場規(guī)模達(dá)到擴增至4850億元,預(yù)計到2023年將達(dá)到7231億元。
 
  同時,冷鏈物流作為大型的基礎(chǔ)設(shè)施,近年來其發(fā)展也受到國家利好政策的影響??梢钥吹?,近年來我國相繼下發(fā)《關(guān)于開展首批國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工作的通知》、《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)的實施意見》等文件,明確統(tǒng)籌中央財政、地方財政專項支持資金,集中支持冷鏈物流設(shè)施建設(shè),以及加大技術(shù)服務(wù)力度等舉措,都成為推動我國冷鏈物流快速發(fā)展的推動力。
 
  當(dāng)然,在整個冷鏈物流行業(yè)快速發(fā)展中我們既要認(rèn)識到行業(yè)產(chǎn)業(yè)向好的一面,也要意識到我國冷鏈物流發(fā)展仍存在不平衡不充分的問題。在我國步入高質(zhì)量發(fā)展階段,冷鏈物流建設(shè)既要更快,也要加強產(chǎn)業(yè)全鏈條、多方位的把關(guān)。
 
  近日,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,指出我國將圍繞基礎(chǔ)設(shè)施、發(fā)展質(zhì)量、監(jiān)管水平三大方面,進一步實現(xiàn)國家骨干冷鏈物流基地、產(chǎn)銷冷鏈集配中心、三級冷鏈物流節(jié)點設(shè)施網(wǎng)絡(luò)等的優(yōu)化布局,還有冷鏈物流技術(shù)裝備的合理配置、優(yōu)化布局、信息化升級,以及初步形成貫穿冷鏈物流全流程的監(jiān)測監(jiān)管體系等,補齊冷鏈物流短板。未來,三級冷鏈物流節(jié)點建設(shè)工程、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流設(shè)施補短板工程、冷鏈運輸提質(zhì)增效降本工程、銷地冷鏈物流提升工程、冷鏈物流創(chuàng)新低碳發(fā)展工程、供銷系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)工程等均將成為我國冷鏈物流建設(shè)的主要工程,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、食品加工業(yè)等帶來基礎(chǔ)保障。

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