食品機械設備網(wǎng)2021年11月26日行業(yè)熱點聚焦

2021-11-26 18:07:56 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：9113

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　市場競爭愈來愈傾向于整體產(chǎn)業(yè)鏈的競爭，端到端的增效減排對于制造業(yè)意義重大，而數(shù)字化正是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同的關鍵技術。筆者了解到，施耐德電氣(無錫)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，工廠部署了5G柔性樂高生產(chǎn)線，可快速調整生產(chǎn)布局、大幅提高生產(chǎn)柔性和資產(chǎn)利用率，同時充分利用數(shù)字孿生技術優(yōu)化整體管理，增效減排，為實現(xiàn)從碳達峰到碳中和貢獻自己的一份力。【閱讀全文】

　　在保留傳統(tǒng)技藝的傳承基礎上，保持傳統(tǒng)風味的同時更需要創(chuàng)新發(fā)展。據(jù)悉，有企業(yè)推出專用包裝袋用于火腿的包裝，進一步保障產(chǎn)品衛(wèi)生和品質，延長火腿產(chǎn)品保存期。此外，還推動火腿分割邊角料綜合利用技術研究，通過先進提取技術，從火腿邊角料中提取火腿香料，既促進邊角料資源循環(huán)利用，又提高了附加價值。【閱讀全文】

　　茭白采后往往會通過放置到清水中浸泡或窖藏，或是以在儲存容器底部和封口處使用食鹽的方式，使茭白保鮮期延長到10-30天，甚至是兩個月左右。但傳統(tǒng)保鮮方式不可避免的會受到外部因素干擾，所以隨著科技不斷發(fā)展，利用新的冷藏保鮮技術延長茭白貯藏保鮮期也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可缺少的重要部分。【閱讀全文】

　　一方面可以快速、輕松實現(xiàn)油茶果的籽、殼分離，另一方面則可將滿足榨油需求的油茶籽傳送到下一環(huán)節(jié)，并根據(jù)生產(chǎn)需求選用天然氣、電、生物質燃料等作為燃料提供熱能，通過模擬自然風干原理，匹配溫度預設、超溫自動報警等功能，帶來批量化油茶原料的高效、節(jié)能、潔凈烘干，被分選出來的油茶殼則會另做再加工處理。【閱讀全文】

　　例如流態(tài)冰是帶有微小冰晶和水溶液的混合物，為流體形態(tài)的冰，多用于海鮮水產(chǎn)保鮮、漁業(yè)捕撈、超市用冰等場景中；透明塊冰機則可制作出呈透明狀的冰塊，在生鮮降溫保鮮、冷鏈運輸、餐廳、飲品店等地方發(fā)揮著重要作用。但總的來說，無論是片冰、塊冰，還是管冰、板冰等多樣化制冰機的產(chǎn)物，它們的共同點都是借助新設備、新技術將傳統(tǒng)的大型冰磚機生產(chǎn)模式簡化，使冰的生產(chǎn)和應用更加貼合各行各業(yè)的發(fā)展需求。【閱讀全文】

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