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以供應(yīng)鏈自動(dòng)化應(yīng)對(duì)食品加工和餐飲行業(yè)用工難題

——希悅爾攜自動(dòng)化包裝解決方案，以創(chuàng)新科技助供應(yīng)鏈提效

2021-11-23 14:03:40 來(lái)源：希悅爾閱讀量：10870

　　人力難題是食品行業(yè)面臨的普遍問(wèn)題。一方面，人力成本正持續(xù)走高。以餐飲企業(yè)為例，《2020中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示，餐飲企業(yè)的“三高”中，人工成本以24.4%的增速，成為了增速最快的一項(xiàng)。另一方面，即使愿意給出高工資，餐廳也難以吸引員工，還面臨員工流失率高的難題。為突破招工難、用工貴的困境，食品加工企業(yè)、餐飲企業(yè)必須拓展經(jīng)營(yíng)思路。

　　企業(yè)可以用兩種方式破解用工困境，一是采用靈活用工，二是提升自動(dòng)化水平。比如，一些餐飲企業(yè)正在提高菜品的標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)，提升中央廚房的自動(dòng)化水平。然而，密集建設(shè)中央廚房成本較高。企業(yè)可以將包裝作為供應(yīng)鏈優(yōu)化的基本載體，用自動(dòng)化包裝解決方案突圍。希悅爾自動(dòng)化包裝解決方案可以在保護(hù)菜品風(fēng)味的前提下，有效延長(zhǎng)貨架期，提升供應(yīng)鏈效率。企業(yè)不必花大力氣招工，也可以將美食包裝得美觀又牢固，安全送達(dá)消費(fèi)者手中。

　　圖：希悅爾自動(dòng)化包裝系統(tǒng)

　　希悅爾借助快爾衛(wèi)™品牌80年的經(jīng)驗(yàn)積累，可以幫助客戶(hù)更好地應(yīng)對(duì)用工難題，提升供應(yīng)鏈效率。近日，希悅爾的專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)在第十九屆中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)展覽會(huì)中與食品行業(yè)伙伴共商餐飲食品企業(yè)的挑戰(zhàn)和業(yè)務(wù)機(jī)遇。大會(huì)中，自動(dòng)化包裝解決方案提供商希悅爾將其自動(dòng)化包裝解決方案進(jìn)行展出，Trave 350氣調(diào)包裝系統(tǒng)、VS95TS 傳送帶式真空包裝機(jī)、入門(mén)款DM 100真空貼體包裝設(shè)備，以及快爾衛(wèi)™真空貼體包裝、快爾衛(wèi)™ MAP氣調(diào)包裝、快爾衛(wèi)可微波即食餐包裝、Optidure™ 高抗穿刺收縮袋等包裝解決方案，可以滿(mǎn)足不同規(guī)模企業(yè)的運(yùn)營(yíng)需求，為廣大同行應(yīng)對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)化和用工難題提供了新的思路。希悅爾專(zhuān)注于解決客戶(hù)在包裝方面遇到的關(guān)鍵挑戰(zhàn)，為食品和物品提供妥善的保護(hù)。未來(lái)也將繼續(xù)在食品包裝領(lǐng)域深耕，幫助餐飲企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)難題。

　　關(guān)于希悅爾：

　　希悅爾致力于為食品和物品提供妥善保護(hù)，幫助客戶(hù)解決在包裝方面的關(guān)鍵挑戰(zhàn)，讓我們的世界變得更加美好。希悅爾的自動(dòng)化包裝解決方案幫助打造更安全、更高效、更少浪費(fèi)的全球食品供應(yīng)鏈，促進(jìn)電商物流的發(fā)展，保護(hù)運(yùn)往世界各地的物品完好無(wú)損。

　　希悅爾擁有CRYOVAC® 快爾衛(wèi)® 食品包裝，SEALED AIR® 保護(hù)性包裝，AUTOBAG® 自動(dòng)化包裝系統(tǒng)，BUBBLE WRAP® 包裝和SEE™ Touchless Automation™ 包裝解決方案。

　　2020 年，希悅爾實(shí)現(xiàn)了 49 億美元的銷(xiāo)售額，擁有大約 16,500 名員工，為全球 117 個(gè)國(guó)家的客戶(hù)提供服務(wù)。

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