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食用油市場空間廣闊包裝用塑料瓶再規(guī)范促有序發(fā)展

2021-10-26 10:47:54 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8179

　　“一桶食用油的好壞，影響一個家庭的健康”，食用油質(zhì)量安全不容忽視。食用油質(zhì)量安全除了嚴把生產(chǎn)各環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)，還要關(guān)注食品包裝用塑料瓶食品接觸材料及制品使用安全。近日，由廣東省茂名市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所提出并起草，化州市偉嘉塑業(yè)有限公司參與編制了《食品包裝用塑料瓶》團體標準，對于進一步提升食用油等食品包裝質(zhì)量安全提供支撐。

　　糧油工業(yè)是我國重要的加工行業(yè)，糧油加工主要包括糧食的儲存以及植物油的生產(chǎn)加工工序。食用油作為廣大人民群眾日常生活中食材之一，在餐桌飲食中扮演著重要的角色。據(jù)統(tǒng)計，食用油行業(yè)市場規(guī)模超過3000億元，糧油加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入過100億元企業(yè)數(shù)量已有30個，市場消費潛力大，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

　　就食用油品類看，國內(nèi)食用油主要有大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油以及芝麻油、玉米油、油茶籽油、米糠油等。依食品包裝來看，食用油包裝有塑料瓶包裝、玻璃瓶包裝。其中，塑料瓶包裝食用油是非常常見的，塑料瓶屬于食品接觸材料及制品，給食用油運輸、搬運、保存等帶來了便利，但其中與食品直接接觸的材料卻可能會帶來安全隱患。

　　比如食用油等包裝用塑料瓶接觸材料，其塑料、橡膠、著色劑等可能會在食用油等的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分，像重金屬、有毒添加劑，這些化學(xué)成分會遷移至食用油等中從而被人體攝入，危害人類健康。對此，食用油等包裝用塑料瓶接觸材料都要符合我國對食品相關(guān)產(chǎn)品的規(guī)定和標準，如《食品接觸材料及制品總遷移量標準》。

　　除此之外，食用油等包裝用塑料瓶食品接觸材料及制品在生產(chǎn)加工中還要對部件、材料(聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)樹脂)應(yīng)著重控制，包括對供應(yīng)商材料、部件質(zhì)量的嚴格要求，對生產(chǎn)中原輔料使用的控制，對注塑或吹塑加工成型工藝進行嚴格規(guī)范，防止污染或殘留等。在此基礎(chǔ)上，《食品包裝用塑料瓶》團標被編制，進一步約束和規(guī)范食品包裝用塑料瓶使用。

　　據(jù)知情人士介紹，《食品包裝用塑料瓶》團體標準明確規(guī)定了食品包裝用塑料瓶的技術(shù)要求、試驗方法、包裝、運輸和儲存等，但值得關(guān)注的是，該標準并非適用所有的食品包裝用塑料瓶，同時也不是產(chǎn)品一生產(chǎn)出來就能立馬使用塑料瓶包裝，如若用于包裝食用油，須待剛生產(chǎn)出來的食用油冷卻至常溫才可灌裝，否則會損壞塑料瓶，影響產(chǎn)品包裝質(zhì)量。

　　為了保證花生油、調(diào)和油等食用油美觀度、不漏氣、耐貯運等包裝質(zhì)量，確保食用油品質(zhì)安全，該團標明確規(guī)定了相應(yīng)的技術(shù)要求，如制品不應(yīng)有明顯變形、裂紋、氣孔和塑化不良現(xiàn)象；密封性能無滲漏，耐寒試驗應(yīng)無明顯變形及開裂，跌落試驗應(yīng)不破裂以及食品接觸用制品應(yīng)符合GB4806.7的要求，遷移量按GB31604.1的規(guī)定進行等等。

　　在政策的鼓勵與支持下，以及人們對食用油市場的剛性需求，我國食用油市場依然有較大的發(fā)展。而作為十分常見的食用油等食品包裝用塑料瓶接觸材料及制品也將有著巨大的需求市場，食品包裝用塑料瓶團體標準的制定和實施，進一步規(guī)范和約束食用油等食品包裝用塑料瓶接觸材料使用，確保食用油等食品品質(zhì)安全。

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