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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)2021年10月19日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-10-20 08:37:16 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7913

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　現(xiàn)如今，80、90后已成為市場(chǎng)消費(fèi)主力軍，為了搶占年輕消費(fèi)市場(chǎng)，有企業(yè)對(duì)雞精在包裝、工藝創(chuàng)新，通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品和包裝，有效解決雞精產(chǎn)品的痛點(diǎn)，獲得年輕消費(fèi)群體的青睞。筆者了解到，在包裝上采用小黃雞造型的鎖鮮罐，外形美觀，顏值高，憑借可愛(ài)的造型，并且風(fēng)味口感和鮮度有效鎖定，迅速俘獲年輕消費(fèi)青睞。【閱讀全文】

　　對(duì)于柿子削皮而言，如今市面上主要出現(xiàn)兩種機(jī)械，一種小型的削皮機(jī)采用旋轉(zhuǎn)式削皮原理，仍需要人工進(jìn)行驅(qū)動(dòng)使用，但經(jīng)設(shè)備固定后柿子脫皮率和脫皮效率基本穩(wěn)定化，也不用過(guò)多擔(dān)心削皮時(shí)會(huì)傷到人手、削皮不干凈等問(wèn)題。另一種削皮機(jī)自動(dòng)化程度更高，可通過(guò)程序控制進(jìn)行削皮厚度可調(diào)節(jié)的無(wú)穿果削皮，送果、定果、削皮、出料等一系列流程實(shí)現(xiàn)一體化。【閱讀全文】

　　馕餅想要“賣得好”，走得遠(yuǎn)，至關(guān)重要的是要苦練“內(nèi)功”，其中要嚴(yán)格規(guī)范馕餅生產(chǎn)工藝流程，搭上和面機(jī)、電烤爐或電馕坑等加工設(shè)備、包裝設(shè)備等，提高產(chǎn)量和制作質(zhì)量。目前，馕餅的馕坑大小、烤馕時(shí)間、重量尺寸、捏馕胚、扎馕針等更規(guī)范，保證馕產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。與此同時(shí)，面團(tuán)和制采用真空和面機(jī)，機(jī)器自動(dòng)和面，省時(shí)省力，并且顯著改善面團(tuán)質(zhì)量。【閱讀全文】

　　從凈菜加工流水線分類來(lái)看，主要有葉菜加工流水線、球莖類加工生產(chǎn)線。前者由于葉菜不需要進(jìn)行去皮操作，只要清洗、切割工序，企業(yè)要配備一些大型切菜機(jī)、渦流清洗機(jī)、消毒除渣機(jī)、帶式輸送機(jī)、提升機(jī)等葉菜加工設(shè)備即可；球莖類蔬菜要進(jìn)行刷洗去皮，則要配置清洗去皮機(jī)、切絲切片機(jī)、漂燙機(jī)、消毒除渣機(jī)、提升機(jī)等等。【閱讀全文】

　　據(jù)了解，在投資1.5億建成的生產(chǎn)線上機(jī)械化、自動(dòng)化成為亮麗的風(fēng)景線，通過(guò)采用先進(jìn)的二氧化碳制冷技術(shù)的速凍機(jī)和制冷設(shè)備，以及真空低溫油炸設(shè)備、包裝設(shè)備、輸送機(jī)械等，使得馬鈴薯物料輸送、預(yù)冷、冷凍、油炸、包裝等工序走向高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，輔以優(yōu)選適合這一生產(chǎn)方式的馬鈴薯品種和精心的生產(chǎn)配方調(diào)整，鮮切薯?xiàng)l產(chǎn)品將以風(fēng)味與口感更佳、色香味健康兼具的新姿態(tài)走向海外市場(chǎng)。【閱讀全文】

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