寧夏：枸杞深加工鏈條延長，“吃干榨盡”讓產業(yè)更紅火

2021-10-14 11:57:54 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9552

　　枸杞在人們印象里大多停留在干果層面，泡水、煲湯時來上兩顆是其體現(xiàn)價值的主要途徑。實際上，在科技助力、食品加工生產線加持下，近年來寧夏枸杞產業(yè)鏈不斷延長，衍生出枸杞原漿、枸杞籽油、枸杞利口酒、枸杞精釀啤酒等一系列產品，助推地方特色產業(yè)邁上質量、效益雙增長的發(fā)展階段。

　　線上消費中，500g枸杞干果的價格在幾十元到幾百元不等。高價雖有，但在我國枸杞的主產區(qū)寧夏，100萬畝枸杞種植面積占比達到全國總量的近一半，僅是枸杞干果的年產量就高達14萬噸，色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜構成其枸杞產品競爭優(yōu)勢的同時，有“顏值”才能有好市場的激烈競爭下并不利于產業(yè)發(fā)展，主要集中于原料產銷的路徑長期以來也成為一大痛點。在人們熱衷于保溫杯里泡枸杞的新養(yǎng)生潮流與大健康產業(yè)蓬勃發(fā)展的總體趨勢中，加快推動枸杞加工業(yè)的發(fā)展成為釋放產業(yè)價值的重要引擎。

　　在農業(yè)產業(yè)發(fā)展中，產后損耗、品相不佳、庫存積壓等多元因素都會影響到農產品的銷路和經(jīng)濟效益，利用新技術、新工藝、新設備挖掘產業(yè)精深加工潛力，則將通過產業(yè)鏈條的延長助力產品附加值的提升和產業(yè)經(jīng)濟效益的提高。枸杞作為一種人們熟知的藥食同源農產品，在長時間的發(fā)展中其實已經(jīng)奠定了一定的消費群體基礎，精深加工的精進則成為產業(yè)新突破口。

　　近年來，寧夏在枸杞產業(yè)上大做文章。例如在今年二月印發(fā)的《夏九大重點產業(yè)高質量發(fā)展實施方案》中，明確重點圍繞良種繁育、精深加工、倉儲物流等建設現(xiàn)代枸杞產業(yè)集散區(qū)、加工區(qū)和優(yōu)勢區(qū)，創(chuàng)建國家級產業(yè)園區(qū)。同時，明確到2025年鮮果產量達到70萬噸，鮮果加工轉化率達到40%，綜合產值力爭突破500億元。

　　而用一組數(shù)據(jù)來看，寧夏在早些年就開始了枸杞加工產業(yè)的發(fā)展，但僅有枸杞果汁、枸杞芽茶等一些初級產品，產品轉化率也僅有10%，未來40%的加工轉化率目標毫無疑問地彰顯了枸杞精深加工產業(yè)的地位。得益于近年來科技創(chuàng)新的邁進，國家枸杞工程技術研究中心等各類創(chuàng)新平臺的建設、寧夏枸杞加工企業(yè)數(shù)量的快速增長與研發(fā)投入的增加等，使得現(xiàn)代生物發(fā)酵技術、膜技術、壓超臨界萃取技術等在枸杞加工中展現(xiàn)實力，自動化枸杞原漿生產線、枸杞啤酒生產線、提取枸杞糖肽系列產品生產線、枸杞保健酒生產線、枸杞益生菌凍干粉生產線等相繼落地，枸杞高值化利用率不斷提升。

　　從枸杞干果到豐富多樣的深加工產品，近年來寧夏枸杞從觸碰價格天花板迎來發(fā)展新曙光，產業(yè)鋪就出一套全產業(yè)鏈發(fā)展的嶄新模式，枸杞產品價值、產業(yè)價值正在進一步釋放。目前，寧夏枸杞深加工轉化率已達到25%左右，未來發(fā)展可期。

上一篇：上海早餐工程示范點建設提前并超額完成數(shù)字化服務設施搶眼

下一篇：陜西省制定秋淋天氣玉米機械化收獲技術指導意見

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

寧夏：枸杞深加工鏈條延長，“吃干榨盡”讓產業(yè)更紅火

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

寧夏：枸杞深加工鏈條延長，“吃干榨盡”讓產業(yè)更紅火

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

寧夏：枸杞深加工鏈條延長，“吃干榨盡”讓產業(yè)更紅火

產品推薦更多+