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各地蘋(píng)果精深加工項(xiàng)目不斷推進(jìn) 為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供支撐

2021-09-17 15:51:00 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：10739

　　近日，十四運(yùn)會(huì)正在陜西召開(kāi)，除了各項(xiàng)精彩紛呈的比賽讓人大飽眼福外，山東運(yùn)動(dòng)員領(lǐng)獎(jiǎng)服上帶有的“蘋(píng)果”標(biāo)識(shí)也被網(wǎng)友們笑稱(chēng)“抓住一切機(jī)會(huì)推廣煙臺(tái)蘋(píng)果”。確實(shí)，隨著近年來(lái)我國(guó)多個(gè)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)加大推廣力度，也為蘋(píng)果打開(kāi)銷(xiāo)路提供助力，而伴隨著各地蘋(píng)果精深加工項(xiàng)目的持續(xù)推進(jìn)，更是為產(chǎn)量大、庫(kù)存多的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)提供轉(zhuǎn)化路徑。

　　陜西洛川——打造石頭鎮(zhèn)蘋(píng)果加工園區(qū)

　　地處陜西延安的洛川縣海拔高，具有光照充足、晝夜溫差大等氣候環(huán)境優(yōu)勢(shì)，據(jù)說(shuō)是能夠滿(mǎn)足7項(xiàng)氣象指標(biāo)要求的蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)，產(chǎn)出的洛川蘋(píng)果憑借肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多松脆、酸甜適口等特征成為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，并具有全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

　　為更好地立足資源優(yōu)勢(shì)推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，當(dāng)?shù)刂Υ蛟旌w蘋(píng)果收集、分級(jí)分選初加工，蘋(píng)果脆皮、果汁精深加工，有機(jī)肥生產(chǎn)綜合利用以及倉(cāng)儲(chǔ)物流、科研辦公、深度開(kāi)發(fā)等在內(nèi)的蘋(píng)果精深加工基地，并將重點(diǎn)聚焦?jié)M足生產(chǎn)需求的智能化機(jī)械制造，推動(dòng)地方產(chǎn)經(jīng)走向高質(zhì)量發(fā)展道路。據(jù)悉，該園區(qū)規(guī)劃總投資約38.7億元，預(yù)計(jì)建成后將帶來(lái)20億元果業(yè)精深加工產(chǎn)值增長(zhǎng)。

　　山東煙臺(tái)——19個(gè)項(xiàng)目并進(jìn)助推高質(zhì)量發(fā)展

　　煙臺(tái)是我國(guó)重要的蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模上具有優(yōu)勢(shì)地位。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，煙臺(tái)蘋(píng)果種植面積超282萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到559萬(wàn)噸，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)人員更是達(dá)到170萬(wàn)人，叫得響口碑的“煙臺(tái)蘋(píng)果”品牌價(jià)值已達(dá)145.05億元。

　　為推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，煙臺(tái)近年來(lái)加強(qiáng)與企業(yè)合作，并于早前集中簽訂了總投資55億元的棲霞市齊魯泉源“天下果倉(cāng)”項(xiàng)目、總投資 10 億元的海陽(yáng)市山東大農(nóng)水果冷鏈物流項(xiàng)目、投資1500萬(wàn)美元的罐頭、果汁深加工擴(kuò)建項(xiàng)目等19個(gè)項(xiàng)目。據(jù)了解，該批項(xiàng)目將圍繞蘋(píng)果分選包裝商品化處理、精深加工技術(shù)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化、冷鏈物流、質(zhì)量檢測(cè)等重點(diǎn)為鮮食蘋(píng)果上市護(hù)航、為蘋(píng)果延伸產(chǎn)業(yè)鏈提供技術(shù)與配套生產(chǎn)設(shè)施支持。

　　甘肅靜寧——加快轉(zhuǎn)型升級(jí)促蘋(píng)果“吃干榨盡”

　　靜寧發(fā)展蘋(píng)果種植業(yè)已有四十年左右的歷史，到如今當(dāng)?shù)靥O(píng)果種植面積基本保持在百萬(wàn)畝的厚實(shí)基礎(chǔ)，為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)帶來(lái)了充足、優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)支撐。隨著蘋(píng)果市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)打響“靜寧蘋(píng)果”品牌是近年來(lái)當(dāng)?shù)匕l(fā)展的重要方向。

　　面向以精深加工提升產(chǎn)品附加值的整體思路，近年來(lái)靜寧通過(guò)進(jìn)行罐頭生產(chǎn)線(xiàn)、蘋(píng)果生產(chǎn)線(xiàn)、果汁生產(chǎn)線(xiàn)的提檔升級(jí)，以榨汁設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備等更替與完善蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的追溯體系為基礎(chǔ)，輔以將果皮、果核、果渣等進(jìn)行二次加工利用為含有豐富營(yíng)養(yǎng)的飼料，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果吃干榨盡的新改變。

　　小結(jié)：我國(guó)是水果生產(chǎn)大國(guó)，蘋(píng)果在其中的份量更是舉重若輕。隨著早前以鮮食為主的蘋(píng)果在我國(guó)農(nóng)業(yè)興旺發(fā)展過(guò)程中逐步呈現(xiàn)出供過(guò)于求的大趨勢(shì)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中推進(jìn)精深加工產(chǎn)業(yè)鏈的縱深發(fā)展已然成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展共識(shí)，加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新、加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)將是當(dāng)下和未來(lái)發(fā)展的重中之重。

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