中秋將至今年月餅走環(huán)保風

2021-09-14 15:09:56 來源：食品機械設備網整理編輯：Yolanda 閱讀量：10306

　　中秋將至，月餅成了各大商超的主角，被擺在顯眼的位置。多年來，月餅過度包裝被人詬病，有關部門也一直強調“重質量、輕包裝”，讓月餅回歸本真。近日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布新修訂的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》強制性國家標準，將于2023年9月起實施。此次出臺的“強制標準”嚴格限定了包裝層數(shù)要求，對規(guī)范食品包裝具有重要意義。

　　逢年過節(jié)，買點禮品送給親朋好友再正常不過。眼下，中秋佳節(jié)即將來臨，月餅暢銷，過度包裝的話題再次被人關注。月餅的種類多樣化，其包裝也是玲瑯滿目，大部分禮盒裝，里里外外少說也有三層，月餅卻沒有幾個。這是買月餅呢？還是買包裝？不禁讓人疑惑。雖然包裝上檔次，看上去送禮似乎更有面子，覺得這月餅貴重。但月餅畢竟是食品，脫離“食用”本質，多出來的包裝多半被廢棄了，實屬浪費。

　　新修訂的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》強制性國家標準發(fā)布。新標準規(guī)定了包裝空隙率、包裝層數(shù)和包裝成本要求，以及相應的計算、檢測和判定方法。具體內容包括：一是規(guī)范了31類食品、16類化妝品的包裝要求；二是極大地簡化了商品過度包裝的判定方法，消費者只需要查看商品本身的重量或體積，并測量最外層包裝的體積，通過計算就可以初步判定商品是否存在過度包裝問題；三是嚴格限定了包裝層數(shù)要求，食品中的糧食及其加工品不應超過三層包裝，其他食品和化妝品不應超過四層包裝。

　　此外，新標準繼續(xù)執(zhí)行現(xiàn)有標準對包裝成本的要求，除直接與內裝物接觸的包裝之外，所有包裝的成本不超過產品銷售價格的20%。新標準有利于引導綠色生產和消費，也有利于實現(xiàn)有效監(jiān)管。

　　那么新標準下，月餅包裝該何去何從呢？環(huán)保是繞不開的話題。月餅過度包裝帶來的資源浪費，也污染環(huán)境。月餅包裝刪繁就簡，盡可能減少不必要的包裝。此外，包裝材料的環(huán)保也很重要。據(jù)了解，騰訊今年定制的月餅，包裝是用甘蔗渣制成。整個過程采用純天然材料(甘蔗渣)，不含油墨、塑料，過程也不產生廢水，就連裁掉的毛邊也變成了雞蛋托。月餅吃完，盒子可以拿來種點綠植、當個收納盒。由于材料環(huán)保，廢棄的包裝盒埋在土里，6個月也能降解。

　　中國有句成語“買櫝還珠”，指買了裝了珍珠的木匣退還了珍珠。雖然該成語是用來比喻“取舍不當”。但現(xiàn)實中，卻不乏這樣的現(xiàn)象，包裝比商品本身看上去更貴重，更令人喜歡?？烤赖陌b去傳遞品牌，賦予商品更高的價值，讓商品好賣，尤其是像月餅這樣禮品屬性比較強的食品更是過度包裝的重災區(qū)。“節(jié)儉風”倡導多年，讓食品回歸到食品屬性，像有些設計一樣，既美觀大方富有創(chuàng)意，又環(huán)保、質樸，送禮一樣出彩。

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