燕窩消費持續(xù)增長福建制定《細則》將非即食燕窩納入監(jiān)管

2021-08-18 14:48:23 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9166

　　“保溫杯里泡枸杞”展現(xiàn)著年輕人別具一格的朋克養(yǎng)生方式，也掀起一陣趨于健康化的養(yǎng)生潮流，燕窩行業(yè)在此背景下呈現(xiàn)出興旺發(fā)展態(tài)勢，以福建為代表的地區(qū)也加速整合燕窩生產(chǎn)資源助推行業(yè)發(fā)展。為促進燕窩行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，近日福建省市場監(jiān)管局研究制定《福建省非即食燕窩生產(chǎn)許可審查細則(試行)》，著力推動規(guī)范開展非即食燕窩生產(chǎn)許可工作。

　　近年來，在人們的物質(zhì)生活水平不斷提高、人們更加關(guān)注健康、養(yǎng)生以及年輕一代消費群體成為健康消費的中堅力量，人們的燕窩消費習慣正在養(yǎng)成，我國對燕窩的需求總體也呈現(xiàn)出上升趨勢。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，到2020年我國燕窩消費市場預(yù)計達到800噸以上、市場規(guī)模突破200億元，到2025年或許還將實現(xiàn)1200噸以上的突破。

　　值得關(guān)注的是，就當下燕窩市場來看，因為人們在快節(jié)奏的生活中更加追求便捷化的產(chǎn)品，這也促使燕窩行業(yè)加快產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)迭代和產(chǎn)業(yè)鏈延伸。近些年來，眾多即食燕窩加工廠正如雨后春筍般搭建起來，以十萬級無菌無塵車間和自動化的燉煮設(shè)備、灌裝設(shè)備、殺菌設(shè)備等相匹配，創(chuàng)新推出涵蓋凍干沖泡即食燕窩和罐頭即食燕窩在內(nèi)的系列產(chǎn)品也成為市場“新寵”。

　　然而，雖然即食燕窩當前受到較多關(guān)注，但在龐大的燕窩消費市場中，干燕窩、冷凍燕窩等非即食燕窩產(chǎn)品作為長期以來已經(jīng)形成一定消費基礎(chǔ)的品類，同樣不可忽略。尤其是在燕窩行業(yè)快速發(fā)展、資本關(guān)注，且即食燕窩開始逐步落實生產(chǎn)標準的基礎(chǔ)上，加強非即食燕窩產(chǎn)品的生產(chǎn)監(jiān)管，確保食品品質(zhì)與安全以及行業(yè)規(guī)范、健康運行也將有利于長期穩(wěn)定發(fā)展。就此，作為我國燕窩主要生產(chǎn)加工地區(qū)的福建近日研究制定《福建省非即食燕窩生產(chǎn)許可審查細則(試行)》(以下簡稱《細則》)。

　　據(jù)悉，《細則》主要參考了《食品安全法》及其實施條例、《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013)等規(guī)范與文件，包含總則、生產(chǎn)許可核查要求、附則三個章節(jié)共四十條內(nèi)容，可適用于非即食燕窩生產(chǎn)許可核查工作。其中，非即食燕窩主要是指以毛燕或凈燕為原料加工制成的燕盞、燕條、燕碎、燕角、冷凍燕窩等。

　　具體來看，在重要的生產(chǎn)許可核查要求部分，《細則》中細分出生產(chǎn)場所核查、設(shè)施設(shè)備核查、設(shè)備布局和工藝流程核查、人員核查、管理制度核查、試制產(chǎn)品檢驗六個板塊內(nèi)容。依次指出生產(chǎn)車間中包含外包裝間、倉庫、原料分揀間、軟化挑毛間等在內(nèi)的一般作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)按照潔凈級別的不同設(shè)置有效分隔；生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)實際工藝需要配備挑毛設(shè)備、干燥設(shè)備、計量設(shè)備、包裝設(shè)備等裝置以及供水、排水設(shè)施和廢水處理設(shè)施；同時也對清潔作業(yè)區(qū)的空氣條件、生產(chǎn)場所涉及到的人員衛(wèi)生、包裝材料消毒清潔等作出要求等等。

　　當下，我國已經(jīng)成為世界上重要的燕窩消費國，燕窩消費需求正處于不斷上升中。以規(guī)范化的細則、行業(yè)標準等為基礎(chǔ)，進一步提升非即食燕窩的監(jiān)管力度與水平，也將推動我國燕窩行業(yè)在品質(zhì)維穩(wěn)、安全可靠中實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

上一篇：農(nóng)產(chǎn)品獸藥殘留超標仍嚴重生產(chǎn)、監(jiān)管需合力守牢安全關(guān)

下一篇：河北加快推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化促高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品“走出去”

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

燕窩消費持續(xù)增長福建制定《細則》將非即食燕窩納入監(jiān)管

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

燕窩消費持續(xù)增長 福建制定《細則》將非即食燕窩納入監(jiān)管

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

燕窩消費持續(xù)增長福建制定《細則》將非即食燕窩納入監(jiān)管

產(chǎn)品推薦更多+