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《食品中酸性大紅GR的測(cè)定》等4項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法發(fā)布

2021-08-06 09:05:09 來(lái)源：儀表網(wǎng) 閱讀量：8705

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》有關(guān)規(guī)定要求，《食品中酸性大紅GR的測(cè)定》《蜂蜜中雷公藤甲素的測(cè)定》《畜肉及內(nèi)臟中腎上腺素、3,4-二羥基扁桃酸、4-羥基-3-甲氧基扁桃酸的測(cè)定》《水產(chǎn)品及相關(guān)用水中12種卡因類麻醉劑及其代謝物的測(cè)定》等4項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法已經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)，現(xiàn)予發(fā)布。

　　《食品中酸性大紅GR的測(cè)定》

　　本方法規(guī)定了食品中酸性大紅GR含量的高效液相色譜測(cè)定方法。

　　方法原理：用乙醇氨水溶液提取樣品中的酸性大紅GR，利用聚酰胺吸附法進(jìn)行凈化，用反相液相色譜儀進(jìn)行分析。根據(jù)保留時(shí)間定性，以峰面積外標(biāo)法定量。

　　本方法中用到的儀器和設(shè)備包括：高效液相色譜儀：配有二極管陣列或紫外檢測(cè)器；分析天平：感量分別為0.001g和0.000g；離心機(jī)：轉(zhuǎn)速≥8000r/min；氮吹儀；固相萃取裝置；漏斗：G3垂融漏斗。

　　本方法適用于水產(chǎn)干制品、辣椒制品和飲料中酸性大紅GR含量的測(cè)定。

　　《蜂蜜中雷公藤甲素的測(cè)定》

　　本方法規(guī)定了蜂蜜中雷公藤甲素的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。

　　方法原理為：試樣中雷公藤甲素(雷公藤內(nèi)酯醇)經(jīng)乙酸乙酯提取，N-丙基乙二胺固相萃取柱凈化，用液相色諧-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定，外標(biāo)法定量。

　　本方法中用到的儀器和設(shè)備包括：液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀:配電噴霧(ESI)離子源；分析天平:感量0.000 1g 和0.001g；氮吹儀；渦漩混合器；固相萃取裝置；超聲波清洗器；離心機(jī):轉(zhuǎn)速≥10 000 r / min;旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器;移液器:100 pL,1 mL,5 mL。

　　本方法適用于蜂蜜中雷公藤甲素的定性和定量測(cè)定。

　　《畜肉及內(nèi)臟中腎上腺素、3,4-二羥基扁桃酸、4-羥基-3-甲氧基扁桃酸的測(cè)定》

　　本方法規(guī)定了畜肉組織及內(nèi)臟中腎上腺素、3,4-二羥基扁桃酸、4-羥基-3-甲氧基扁桃酸殘留量的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。

　　本方法原理為：樣品經(jīng)甲酸-乙腈溶液提取,固相萃取柱凈化。采用高效液相色諧-串聯(lián)質(zhì)諧儀檢測(cè)，內(nèi)標(biāo)法定量。

　　本方法用到的儀器和設(shè)備包括：高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)諧儀:配電噴霧離子源(ESI)；高速冷凍離心機(jī):轉(zhuǎn)速≥12 000 r/ min；固相萃取裝置；渦漩混合器；超聲波清洗儀；氮吹儀；電子天平：感量分別為0.01 g 和 0.000 1 g；組織粉碎機(jī)。

　　本方法適用于畜肉組織及內(nèi)臟中腎上腺素、3,4-二羥基扁桃酸、4-羥基-3-甲氧基扁桃酸的定性確證和定量測(cè)定。

　　《水產(chǎn)品及相關(guān)用水中12種卡因類麻醉劑及其代謝物的測(cè)定》

　　本方法規(guī)定了水產(chǎn)品及相關(guān)用水中9種麻醉劑及其3種代謝物的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。

　　本方法原理為：用乙酸鈉緩沖溶液提取水產(chǎn)品試樣中的卡因類麻醉劑及其代謝物后，離心取上清液經(jīng)正己烷除脂，固相萃取柱凈化，采用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀檢測(cè)，外標(biāo)法定量。

　　用1%甲酸乙腈提取相關(guān)用水中的卡因類麻醉，,提取液經(jīng)離心，濃縮后，采用高效液相色諧-串聯(lián)質(zhì)譜儀檢測(cè)，外標(biāo)法定量。

　　本方法用到的儀器和設(shè)備包括：高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀，配有電噴霧離子源(ESI源)；渦漩混合器:轉(zhuǎn)速≥2000 r / min；高速冷凍離心機(jī):轉(zhuǎn)速≥10 00o r/ min；離心機(jī):轉(zhuǎn)速≥4 000 r/ min；電子天平:感量分別為0.01 mg和0.01g；微量移液器:量程20 pL~200 pL和100 pL~1 o00 pL。

　　本方法適用于魚、蝦中間氨基苯甲酸乙酯甲磺酸鹽(MS-222)及其代謝物間氨基苯甲酸、苯佐卡因及其代謝物對(duì)氨基苯甲酸和對(duì)乙酰氨基苯甲酸、氯普魯卡因、普魯卡因胺、利多卡因、辛可卡因、布比卡因、丙胺卡因、羅哌卡因的測(cè)定。

　　本方法也適用于養(yǎng)殖和運(yùn)輸用海水或淡水中 MS-222、苯佐卡因、氯普魯卡因﹑普魯卡因胺、利多卡因、辛可卡因、布比卡因、丙胺卡因、羅哌卡因的測(cè)定。

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