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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)7月22日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-07-22 17:44:09 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8653

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　生物活性物質(zhì)賦能“鮮活時(shí)代”的快速崛起，為供給端帶來(lái)巨大機(jī)遇的同時(shí)，也存在不少挑戰(zhàn)。例如國(guó)外很早就出現(xiàn)了玻尿酸食品，然而由于技術(shù)壁壘等因素，在2021年之前沒(méi)有自己的玻尿酸食品。不過(guò)，在生物科技公司的技術(shù)攻關(guān)之下，透明質(zhì)酸技術(shù)取得突破，實(shí)現(xiàn)了酶切法大規(guī)模制備低分子及寡聚透明質(zhì)酸，并實(shí)現(xiàn)任意分子量段透明質(zhì)酸的獲得。【閱讀全文】

　　加快流水線生產(chǎn)搭建是提升中式糕點(diǎn)品質(zhì)的一大關(guān)鍵。中式糕點(diǎn)盡管發(fā)展歷史悠久，但很大程度上也給人留下其小作坊式生產(chǎn)的固有印象，在新零售趨向社交化、標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)景中已經(jīng)不太適用。因而，近年來(lái)以無(wú)論是新興的蛋黃酥生產(chǎn)企業(yè)，還是傳統(tǒng)的重視糕點(diǎn)品牌都加快自動(dòng)化生產(chǎn)線建設(shè)。【閱讀全文】

　　某鈣奶餅干加工企業(yè)日前也獲得資本的加持，并且IPO首發(fā)申請(qǐng)順利過(guò)會(huì)，將登陸深交所主板，真可謂小小鈣奶餅干做成了大產(chǎn)業(yè)。據(jù)介紹，該企業(yè)擬募集資金4.64億元，募集資金主要用于智能化工廠改擴(kuò)建、研發(fā)中心建設(shè)等項(xiàng)目，并且未來(lái)三年將新增4條智能化餅干生產(chǎn)線(3條為鈣奶餅干生產(chǎn)線)，為滿足消費(fèi)者需求，提升市場(chǎng)份額賦能添力。【閱讀全文】

　　盡管近年來(lái)食品工業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化生產(chǎn)方面加快提檔升級(jí)，食品飲料市場(chǎng)中也充滿了各種無(wú)菌生產(chǎn)線，但無(wú)菌碳酸生產(chǎn)線的數(shù)量卻不太見(jiàn)長(zhǎng)，究其原因主要還是受困于設(shè)備投入大、生產(chǎn)成本將會(huì)提高以及市場(chǎng)缺乏增長(zhǎng)活力。【閱讀全文】

　　《廣西食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法》主要結(jié)合廣西實(shí)際，對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的主要內(nèi)容、材料、備案時(shí)限等進(jìn)行了完善，既優(yōu)化了食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作，在落實(shí)減環(huán)節(jié)、減材料、減時(shí)限等關(guān)節(jié)環(huán)節(jié)上下功夫，又使得營(yíng)商環(huán)境再優(yōu)化，市場(chǎng)主體發(fā)展活力再釋放，助推食品工業(yè)高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展。【閱讀全文】

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