當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 技術(shù)視點(diǎn)

豬肉分切更精細(xì)化去皮設(shè)備速度快、效率高優(yōu)勢凸顯

2021-05-25 09:51:27 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：7735

　　我國是豬肉生產(chǎn)大國，豬肉也是我國居民主要消費(fèi)的肉類產(chǎn)品。近年，由于受非洲豬瘟、環(huán)保政策、規(guī)?；B(yǎng)殖趨勢、疫情等因素疊加影響，生豬出欄量減少，進(jìn)而導(dǎo)致豬肉產(chǎn)量也出現(xiàn)較大幅度減少，市場供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格一直居高不下。不過，近期，豬肉貌似重回“10元時(shí)代”，這下又可以大口吃豬肉了！

　　伴隨著生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)政策措施落地見效，生豬生產(chǎn)延續(xù)恢復(fù)性增長勢頭，肉豬存欄量大幅上升。數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度，全國生豬出欄超過17140萬頭，比上年同期增加4015萬頭。由于生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，以及豬肉產(chǎn)量又大幅提升，豬肉價(jià)格增長放緩。不過，豬肉價(jià)格也不會(huì)有太大波動(dòng)。

　　但是，不管怎樣，相比之前，多地豬肉進(jìn)入“10元時(shí)代”，又可以大口吃豬肉了！隨著消費(fèi)飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，以及烹飪不同美味餐食的需求，市面上的豬肉部位細(xì)分越來越精細(xì)化，細(xì)分產(chǎn)品豐富，有前腿肉、后腿肉、帶皮前后腿肉、豬脊骨、五花肉、精瘦肉、全瘦肉、里脊肉、腰方肉、排骨等，可以很好地滿足不同餐食制作的要求。

　　例如前腿肉、后腿肉多用來炒菜，五花肉可用于制作東坡肉、梅菜扣肉、鹵肉飯、粉蒸肉、南乳扣肉等等，豬脊骨、排骨可用來煲湯，里脊肉可以制作糖醋里脊、紅燒里脊以及卷餅、手抓餅中。而有一種豬肉，里面與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉，即豬肥肉可以用來煉制豬油，油渣可用于菜肴、豬油拌飯或面條、包子、餡餅中，菜品會(huì)更有香味。

　　對于生豬屠宰加工企業(yè)來說，豬肉各個(gè)部位細(xì)分產(chǎn)品并不是一件容易的事，單純依靠手工操作是無法滿足規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化處理要求。例如豬肥肉與豬皮緊挨著，想要去掉豬皮獲取下部的肥肉，這還要得益于豬肉去皮機(jī)設(shè)備。據(jù)了解，豬肉去皮機(jī)設(shè)備采用可調(diào)式刀座，便于調(diào)整去皮厚度，有效地獲取所需要的豬肉部分。

　　豬肉去皮機(jī)設(shè)備操作十分簡單，只要插上電源，確認(rèn)厚度手柄和卸刀手柄在正常位置，再用厚度調(diào)節(jié)手柄，調(diào)節(jié)厚度后再用厚度調(diào)節(jié)固定手柄，即可操作豬肉去皮機(jī)去皮。此外，豬肉去皮機(jī)器本身帶有氣動(dòng)壓肉軸，可根據(jù)不同部位肉的特性進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié)，工人操作安全快捷，只需把部位肉鋪在傳送帶上即可。

　　不管是無骨胸排、無骨腿肉、肩肉和特殊肉塊等去皮，還是肥肉去皮獲取豬板油，豬肉去皮機(jī)設(shè)備都具有去皮速度快、效率高，省時(shí)省力，并且去皮效果比人工處理好，不會(huì)出現(xiàn)豬皮中夾帶油脂，去不凈油脂和夾皮導(dǎo)致皮破損現(xiàn)象。在市場對豬肉細(xì)分產(chǎn)品需求的增加和其品質(zhì)要求不斷提高的推動(dòng)下，豬肉去皮機(jī)設(shè)備憑借著自身優(yōu)勢發(fā)揮著愈來愈重要的作用。

上一篇：計(jì)算機(jī)視覺與機(jī)器視覺哪個(gè)更有發(fā)展前景？

下一篇：淺析制藥機(jī)械設(shè)計(jì)開發(fā)的不足之處以及改善方向

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

豬肉分切更精細(xì)化去皮設(shè)備速度快、效率高優(yōu)勢凸顯

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

豬肉分切更精細(xì)化 去皮設(shè)備速度快、效率高優(yōu)勢凸顯

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

豬肉分切更精細(xì)化去皮設(shè)備速度快、效率高優(yōu)勢凸顯

產(chǎn)品推薦更多+