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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)5月18日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-05-18 19:04:14 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8604

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　絕大多數(shù)中老年奶粉產(chǎn)品只是作為乳企全家營養(yǎng)布局的一環(huán)，呈現(xiàn)研究少、布局淺的情況，再加上中老年人群奶粉消費(fèi)意識(shí)不高，限制了中老年奶粉市場迅速發(fā)展。為此，在中老年奶粉這一細(xì)分領(lǐng)域大風(fēng)口下，企業(yè)要加快推出真正聚焦中老年人群健康需求、有特色、有差異化的中老年奶粉。【閱讀全文】

　　從整體上來，生鮮肉占我國肉品消費(fèi)總量的80%以上，生鮮肉消費(fèi)主要以熱鮮肉為主，但在消費(fèi)升級背景下，越來越多年輕消費(fèi)者已更傾向選擇購買冷鮮肉，特別是氣調(diào)包裝、貼體包裝的冷鮮肉。“冷鮮肉烹飪方便，無需解凍，口感好，豬肉原汁原味，同時(shí)氣調(diào)包裝盒的豬肉干凈又衛(wèi)生”一位在家常做飯的張女士如是說。【閱讀全文】

　　這種具備非常高“方便、快捷”的消費(fèi)體驗(yàn)，也讓使用場景十分豐富，比如辦公室、高校、各類場館等，無人咖啡機(jī)已在全國許多城市成功落地，為廣大消費(fèi)者提供取杯現(xiàn)做、即拿即走、無需等待的全新咖啡購買體驗(yàn)。據(jù)悉，高校場景是某咖啡企業(yè)一大投放場景，占整體投放比例超過40%，差不多接近1/2比例，不完全統(tǒng)計(jì)，企業(yè)自助無人咖啡機(jī)已入駐了近千家名校，為師生們提供優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)磨咖啡。【閱讀全文】

　　我國肉牛、肉羊養(yǎng)殖數(shù)量提升的同時(shí)，也向著集群化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化演進(jìn)。在此背景下，依托地區(qū)養(yǎng)殖優(yōu)勢，因地制宜地引入牽引設(shè)備、麻電套腳設(shè)備、牛羊剝皮設(shè)備、牛羊宰殺放血設(shè)備等屠宰設(shè)施，進(jìn)一步提高牛羊屠宰、加工水平，也將更好的促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)能轉(zhuǎn)化，提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值與效益。【閱讀全文】

　　針對用料與制作工藝相對簡單的水果茶，近年來食品行業(yè)也推出能夠在一定程度上復(fù)刻鮮制飲品品質(zhì)，且飲用更加便捷的即溶水果茶產(chǎn)品。當(dāng)下，即溶水果茶在形態(tài)上多呈小方磚或是圓丸狀，經(jīng)水沖泡后即可得到一份既具有水果原料，風(fēng)味又能與新鮮果茶相媲美的水果茶。而要說這樣一塊平平無奇的食品為何能順利實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)水果茶的轉(zhuǎn)化，自然離不開優(yōu)化升級的食品加工工藝。【閱讀全文】

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