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中老年奶粉市場(chǎng)風(fēng)口顯現(xiàn) 入局企業(yè)要堅(jiān)守安全底線

2021-05-18 10:07:21 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：20416

　　伴隨著年齡的增長(zhǎng)，中老年人身體的基礎(chǔ)代謝能力和免疫力將不可避免的產(chǎn)生下降，越來(lái)越多中老年人開(kāi)始重視養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)方面。面對(duì)如此大的機(jī)會(huì)，在細(xì)分賽道上，老年產(chǎn)品和服務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)正受到越來(lái)越多的關(guān)注，再加上新生人口紅利逐漸消退，使得嬰幼兒奶粉市場(chǎng)整體增速放緩，品牌迫切謀求新出路。近年來(lái)，不少乳企開(kāi)始加碼中老年奶粉這一細(xì)分賽道。

　　近年來(lái)，嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，隨著新生兒人口數(shù)量的增長(zhǎng)放緩和新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，奶粉市場(chǎng)進(jìn)入到存量競(jìng)拼的時(shí)代。如何贏勝存量的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，是擺在每個(gè)奶粉品牌前面的問(wèn)題。針對(duì)未來(lái)如何贏勝市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題，有奶粉企業(yè)發(fā)力中高端及高端奶粉市場(chǎng)，有企業(yè)全新升級(jí)品牌策略，也有企業(yè)發(fā)力中老年奶粉市場(chǎng)。

　　根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布第七次人口普查信息顯示，2020年，我國(guó)60歲及以上人口為26402萬(wàn)人，占比18.70%，較2010年人口普查上升5.44%。在人口老齡化加劇的大趨勢(shì)下，中老年消費(fèi)市場(chǎng)正受到越來(lái)越多的關(guān)注。“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”正成為一個(gè)擴(kuò)散趨勢(shì)顯著的新藍(lán)海，這也意味著中老年奶粉市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ蟆?br />

　　然而，就目前市場(chǎng)來(lái)看，多以嬰幼兒、學(xué)生奶粉品類為主，中老年奶粉品類相對(duì)較少。絕大多數(shù)中老年奶粉產(chǎn)品只是作為乳企全家營(yíng)養(yǎng)布局的一環(huán)，呈現(xiàn)研究少、布局淺的情況，再加上中老年人群奶粉消費(fèi)意識(shí)不高，限制了中老年奶粉市場(chǎng)迅速發(fā)展。為此，在中老年奶粉這一細(xì)分領(lǐng)域大風(fēng)口下，企業(yè)要加快推出真正聚焦中老年人群健康需求、有特色、有差異化的中老年奶粉。

　　例如發(fā)力中老年羊奶粉市場(chǎng)，采用益生菌+益生元配方羊奶粉，有助于中老年腸胃消化吸收；為中老年人“量身定制”的配方奶粉，有針對(duì)性的提升中老年人的身體機(jī)能，像氨糖鈣奶粉、高鈣多維奶粉等，有利于為中老年有需要群體增加骨密度，強(qiáng)健骨骼的同時(shí)有效提高中老年人的行動(dòng)力，為其避免骨密度低以及骨質(zhì)疏松。

　　除了中老年奶粉產(chǎn)品被“賦予”更多功能，滿足中老年人在不同體質(zhì)的情況下對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入的需求之外，中老年奶粉加工企業(yè)依然要始終堅(jiān)守奶粉質(zhì)量安全底線，以優(yōu)質(zhì)鮮牛奶為主要原料，采用生產(chǎn)工藝和設(shè)備精制而成，比如通過(guò)精準(zhǔn)化飼喂、轉(zhuǎn)盤式智能化擠奶臺(tái)擠奶、程序化生產(chǎn)測(cè)定、智能化管理等一批關(guān)鍵配套技術(shù)把關(guān)奶源品質(zhì)，從而提高奶粉產(chǎn)品品質(zhì)和安全性；在加工方面，鮮奶兩小時(shí)之內(nèi)送達(dá)加工車間，采用一次成粉技術(shù)，充分保留了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　在我國(guó)人口老齡化程度不斷深化的背景下，中老年人群正形成龐大的消費(fèi)群體，“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”將成為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，有著巨大的發(fā)展?jié)摿ΓM(jìn)而也為中老年奶粉市場(chǎng)擴(kuò)容和增量提供基礎(chǔ)。入局乳企積極布局，加速搶占中老年奶粉市場(chǎng)份額的同時(shí)，要牢牢把握奶粉生產(chǎn)加工質(zhì)量安全底線，夯實(shí)奶粉品質(zhì)，為中老年飲用健康保駕護(hù)航。

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