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武漢農(nóng)貿(mào)市場建立智能快檢室為食品安全筑牢防線

2021-04-26 09:42:11 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：11008

　　隨著人們的生活水平不斷提高，幸福感、滿足感不僅折射在消費(fèi)升級需求上，更通過與人們一日三餐密切相關(guān)的農(nóng)貿(mào)市場改造體現(xiàn)出來，農(nóng)貿(mào)市場干凈了、整潔了，消費(fèi)的獲得感自然也有所不同。當(dāng)然，更引人矚目的還有隨著武漢農(nóng)貿(mào)市場中的智能快檢室建立起來，也為保障食品安全帶來了一道更為牢固的防線。

　　近年來，基于城市整體環(huán)境提升和城市化進(jìn)程加快的需要，我國各地都在因地制宜的開展各種場所的改造工作，力求進(jìn)一步提升城市的“顏值”和生活幸福感。從老舊小區(qū)改造到綠化環(huán)境改造，再到農(nóng)貿(mào)市場改造，各項(xiàng)改造工作與人們的生活密切相連，也成為推動地方發(fā)展的重要助推力。

　　其中，農(nóng)貿(mào)市場作為具有城市生活氣息的重要領(lǐng)地，不僅在農(nóng)產(chǎn)品流通中發(fā)揮著重要作用，也是城市建設(shè)中不可忽視的形象窗口，因而加快對人們固有印象中環(huán)境“臟亂差”的農(nóng)貿(mào)市場治理，推動其向現(xiàn)代化、智慧化發(fā)展也成為當(dāng)下文明城市建設(shè)中的重要部分。以武漢為例來看，自2019年底，武漢市正式啟動農(nóng)貿(mào)市場(菜市場)標(biāo)準(zhǔn)化改造工作，計劃對全市425家農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行改造，實(shí)現(xiàn)“顏值”、“內(nèi)涵”提升。

　　據(jù)了解，在武漢農(nóng)貿(mào)市場(菜市場)標(biāo)準(zhǔn)化改造工作中，主要涉及到場地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生狀況、商品管理、智慧化發(fā)展、共享化和智能服務(wù)等方面?，F(xiàn)如今，隨著改造工作的深入推進(jìn)，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)完成對318家農(nóng)貿(mào)市場的改造，食品溯源體系、農(nóng)藥殘留檢測室、通風(fēng)系統(tǒng)、垃圾處理設(shè)備等新設(shè)施的引入為農(nóng)貿(mào)市場帶來了更為干凈整潔的環(huán)境，以及更高程度的智慧化和信息化管理和交易溯源等等。

　　尤為值得一提的是，“食以安為天”向來是人們在食品消費(fèi)中格外關(guān)注的要點(diǎn)，在武漢農(nóng)貿(mào)市場(菜市場)標(biāo)準(zhǔn)化改造工作中，加大蔬菜農(nóng)殘快速檢測能力也是改造工作中的一項(xiàng)重要要求。據(jù)悉，目前武漢農(nóng)貿(mào)市場周邊已經(jīng)相繼建立起智能快檢室，在十余平方米的空間中涵蓋有清潔、前處理、樣品存放、檢測等具體的區(qū)域劃分。

　　而得益于食品快檢技術(shù)和食品快檢設(shè)備、快速檢測盒、快速檢測卡等不斷完善、功能性不斷增強(qiáng)，快檢室每天能夠根據(jù)需求完成對農(nóng)貿(mào)市場食品的抽檢、復(fù)檢等工作，諸如農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果更是能在十分鐘左右生成，并實(shí)時投放到食品安全公示屏上，這也為守牢“菜籃子”安全、促進(jìn)放心消費(fèi)帶來了重要保障。

　　農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境變好、食品信息公開透明、食品安全信任度不斷提升正是如今武漢市農(nóng)貿(mào)市場(菜市場)標(biāo)準(zhǔn)化改造工作進(jìn)行后給人們留下的深刻印象。相信隨著老百姓幸福感不斷提升，也將更好的保障消費(fèi)市場穩(wěn)定發(fā)展。

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