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食品機械設(shè)備網(wǎng)4月23日行業(yè)熱點聚焦

2021-04-23 18:54:26 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8881

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　基于嬰幼兒奶粉新國標(biāo)如此嚴(yán)苛的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，奶粉加工企業(yè)在原料選用、研發(fā)能力、生產(chǎn)能力和檢驗?zāi)芰Φ雀鞣矫娑家岣?，生產(chǎn)管控更嚴(yán)格，檢驗更精準(zhǔn)，確保嬰幼兒奶粉更營養(yǎng)、健康，品質(zhì)有保障。目前，各大乳企紛紛加碼上游產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)以及優(yōu)質(zhì)奶源基地打造，通過提升規(guī)模化養(yǎng)殖程度，推動擠奶機器、新鮮貯奶罐等設(shè)備的應(yīng)用，保證奶源安全、衛(wèi)生和品質(zhì)。【閱讀全文】

　　近年來，國家十分重視農(nóng)貿(mào)市場、校園等食品安全抽檢監(jiān)測工作，食品安全形勢保持了穩(wěn)中向好的積極態(tài)勢，2020年國家食品安全評價性抽檢合格率達到了99%。另外，我國食品檢測儀器不斷豐富，食品毒素、生物性污染、藥物殘留等快檢儀器的檢測速度、效率和準(zhǔn)確度顯著提高，并走向高端化、智能化等新方向，為校園食品檢測提供設(shè)備支持。【閱讀全文】

　　一般來說，這樣的“外賣廚房”是指在同一個相對集中的空間中劃分出帶有抽油煙機、中央空調(diào)、物料區(qū)、洗碗池、溫控柜等廚房設(shè)備，且可以獨立運作的廚房。外賣制作方入駐后只需要再招一些人手即可完成餐食的制作、打包等一系列工作，有效的解決了外賣餐飲門店開店成本過高的問題。【閱讀全文】

　　伴隨著果蔬加工設(shè)備的深入發(fā)展與成熟，果蔬功能食品的綜合開發(fā)技術(shù)的突破發(fā)展等，為果蔬深加工、精深加工行業(yè)賦能添力。而在居民消費水平的不斷提高、飲食結(jié)構(gòu)的不斷升級和果蔬加工業(yè)的發(fā)展的催化下，果蔬的加工又呈現(xiàn)出新的趨勢，包括果蔬成分提取物、果蔬發(fā)酵、果蔬代餐食品、果蔬脆片加工、以及果蔬加工廢棄物應(yīng)用開發(fā)等。【閱讀全文】

　　據(jù)了解，該品牌雞爪類鹵制品首先從源頭的生產(chǎn)原料選擇上就進行層層把關(guān)，以確保雞爪個頭、肉質(zhì)相當(dāng)。值得一提的是，隨著如今雞爪分選設(shè)備、去指甲設(shè)備的性能不斷提升和應(yīng)用范圍擴大，也為鹵制品生產(chǎn)帶來了更加高效的“機器代人”處理方式。【閱讀全文】

　　制作香油需要經(jīng)過淘洗、烘炒、研磨、燉油、撇油、過濾等多個環(huán)節(jié)，整體工序較為繁瑣，傳統(tǒng)的人工手作模式也有著一定程度上的“吃力不討好”，因而也就促使勾兌香油出現(xiàn)在市場中。不過，隨著如今香油生產(chǎn)逐步向規(guī)?；?、自動化發(fā)展，也為香油生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和生產(chǎn)過程規(guī)范化帶來了一定的保障。【閱讀全文】

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